Las mejores recetas de cocina internacional
El hummus es un puré de garbanzos con zumo de limón, semillas de sésamo y aceite de oliva. Es originario de Oriente Medio y se ha puesto de moda en todo el mundo. Tiene muy buenas propiedades, es diurético, bajo en grasas, aporta calcio, mejora el ánimo, contiene fibra, reduce el colesterol…
Se puede comer el hummus en tostadas, con verduras frescas o como acompañamiento de algún plato.
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