Las mejores recetas de cocina internacional
Es un preparado a base glúten de trigo. Su textura y sabor lo hacen muy parecido a la carne animal, de ahí que sea considerada la carne vegetal por excelencia. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas e hidratos. Destaca en su composición minerales como el sodio, calcio y potasio. Además, es un alimento de fácil digestión.
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