Para desayunar

El desayuno es la comida más importante del día y nos va a brindar la energía que necesitamos para todas nuestras actividades cotidianas. En este post te ofrecemos cinco recomendaciones de desayunos muy ricos y saludables, rápidos de hacer para aquellos días que tengas prisa o más elaborados si tienes algo más de tiempo.

Hot cakes de avena y plátano

Para 8 unidades vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• 230 gramos de avena
• 300 ml de leche (puede ser de origen animal o cualquier otra vegetal)
• 2 plátanos maduros
• 5 gramos de canela en polvo
• 3 gramos de estevia
• Una pizca de sal
• 10 ml de extracto de vainilla
• 1 huevo
• 10 gramos de mantequilla

Esta receta te tomará unos 15 minutos en hacerla. Lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes, menos la mantequilla, en un bol. Cuando tengas la mezcla hecha, pones a calentar en una sartén un poco de la mantequilla y añades un cacito de la masa. Dejamos hacer el hot cake por los dos lados y repetimos el proceso con el resto de la masa.