Gratín de patatas
Los ingredientes para este gratín de patatas son:
- 3 patatas medianas
- 2 cucharas de mantequilla
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 3 o 4 vueltas de pimienta recién molida
- 1 cucharada de orégano seco o tomillo
- Aceite de oliva para engrasar el molde
La patata es un alimento muy versátil que se puede hacer de muchas formas. Para este gratín necesitarás 40 minutos y es muy sencilla. Primero pela y corta en rodajas finas las patatas. Precalentamos el horno a 220º con calor por arriba y por abajo. En un bol aparte, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien. Embadurnamos las patatas con esta mezcla y las colocamos en una fuente para horno previamente engrasadas con aceite.
Horneamos durante unos 30 minutos a 220º hasta que las patatas estén tiernas. Si vemos que se doran demasiado pero las patatas siguen estando duras, las tapamos con papel de aluminio hasta que se terminen de hacer.
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