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Cocina libanesa y sus curiosidades

por Guillermo González Deja un comentario

Cocina libanesa y sus curiosidades

La cocina libanesa es una gastronomía diferente y equilibrada. Tiene especialidades propias y algunas adaptadas de los distintos países colindantes.Los libaneses han sabido adaptar lo mejor de la cocina turca y de la árabe. Utilizan alimentos frescos con algunas especias con toques de la cocina francesa. Su dieta se caracteriza por la frescura de sus alimentos, así como el … [Leer más...] acerca deCocina libanesa y sus curiosidades

Roscón de reyes, el dulce de las Navidades

por Pablo Ares Deja un comentario

Roscón de reyes, el dulce de las Navidades

Roscón de Reyes. En poco más de un mes llegará la Navidad a nuestras vidas. Y si hay una receta navideña por excelencia, esa es la del Roscón de Reyes. Y lo ponemos así, con mayúscula puesto que es la entidad que merece un postre de esta categoría. Hoy, además de aprender la receta de este impresionante postre vamos a conocer un poco más sobre sus orígenes. ¿Qué es el Roscón … [Leer más...] acerca deRoscón de reyes, el dulce de las Navidades

Mejores recetas para llevar en táper

por Pablo Ares Deja un comentario

Mejores recetas para llevar en táper

Cada vez son más las personas que se ven obligadas a llevar la comida en un táper debido a las exigencias laborales y/o académicas. Pero comer de táper no significa comer mal. Se puede seguir una dieta sana y equilibrada comiendo fuera de casa. Por ello hoy traemos las mejores recetas para llevar en  táper para que comer fuera de casa no sea una tortura.Pese a que en … [Leer más...] acerca deMejores recetas para llevar en táper

Ensalada César con pollo y picatostes, la versión auténtica

por Guillermo González Deja un comentario

Ensalada César con pollo y picatostes, la versión auténtica

Tal vez la ensalada césar sea una de las más consumidas en el mundo. Una receta internacional que triunfa allí donde va. Hasta el punto, que hasta los restaurantes de comida rápida tienen esta ensalada incluida entre sus opciones. Hoy os proponemos hacer la receta en casa para que podáis prepararla con los ingredientes de la receta original.Aunque las salsas que encontramos … [Leer más...] acerca deEnsalada César con pollo y picatostes, la versión auténtica

Salsa Tzatziki, una receta tradicional

por Francisco Heres Deja un comentario

Salsa Tzatziki, una receta tradicional

Si hay una salsa conocida dentro de la gastronomía griega es la salsa Tzatziki. Aunque parezca mentira la salsa tzatziki es mucho más que la combinación de pepino y yogurt. Es una salsa con muchos matices que hoy vamos a desvelar.También es conocida la salsa Tzaziki como cacık en Turquía y el norte de Chipre. Este alimento básico en la cocina turca y griega se utiliza … [Leer más...] acerca deSalsa Tzatziki, una receta tradicional

Torrijas de leche, la receta perfecta para Semana Santa

por Pablo Ares Deja un comentario

Torrijas de leche, la receta perfecta para Semana Santa

Cómo hacer torrijas en casa. Aún nos quedan unos días de Semana Santa así que no se nos ocurre una mejor forma de disfrutar de estas fiestas que con un buen plato de torrijas.Dicen los expertos que la receta de las torrijas datan del siglo XV. Las primeras artífices de las torrijas fueron las monjas de los monasterios. La receta de las torrijas es muy similar a la de las … [Leer más...] acerca deTorrijas de leche, la receta perfecta para Semana Santa

Salsa boloñesa, el auténtico sabor italiano

por Pablo Ares Deja un comentario

Salsa boloñesa, el auténtico sabor italiano

¿Cómo hacer una salsa boloñesa casera? La salsa boloñesa es una de las más tradicionales de la cocina italiana. Aunque la receta de la salsa boloñesa es fácil de hacer debe hacerse con calma. Una de las claves para conseguir una gran salsa boloñesa es respetar el tiempo de cocción. Con ello nos aseguraremos no sólo un gran sabor sino una textura … [Leer más...] acerca deSalsa boloñesa, el auténtico sabor italiano

Receta de tabule, un plato típico de la cocina libanesa

por Pablo Ares Deja un comentario

Receta de tabule, un plato típico de la cocina libanesa

¿Cómo hacer el mejor tabulé? Si hay un plato típico y conocido de la cocina libanesa es el tabule. La verdad que vivimos en un tiempo en el que en cualquier supermercado podemos encontrar esta receta. Pero no hay nada como hacerse el propio plato en nuestra casa. Y como nosotros somos tan cocinillas hoy te traemos esta interesante, y sencilla receta. En poco más de media hora … [Leer más...] acerca deReceta de tabule, un plato típico de la cocina libanesa

Porras, el postre típico madrileño

por Esther Cuesta Deja un comentario

Porras, el postre típico madrileño

Cómo hacer una receta de porras sencilla. Hoy os traemos una receta de porras que fácilmente puedes realizar en casa. Además, te contaremos cuál es la pequeña diferencia entre las porras y los churros para que puedas hacer ambas cosas sin problemas.Si nunca has probado este alimento típico madrileño, es momento de que prepares tu propia receta. Te aseguramos que te va a … [Leer más...] acerca dePorras, el postre típico madrileño

Shami de pollo, un gran aperitivo de la cocina india

por Pablo Ares Deja un comentario

Shami de pollo, un gran aperitivo de la cocina india

Receta fácil de cocina india: shami de pollo un aperitivo único.Cuando se trata de entrantes, el shami de pollo es una de las mejores opciones si quieres darte un viaje por la gastronomía india. El shami de pollo  es uno de los mejores aperitivos no vegetarianos de la cocina india. El toque de especias fusionado con la carne y el punto picante. No solo le encantará comerlo, … [Leer más...] acerca deShami de pollo, un gran aperitivo de la cocina india

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