Si hay un plato que triunfa dentro de la gastronomía mexicana es la cochinita pibil. Sobre todo por su gran versatilidad. Por norma general se suele comer dentro de una tortilla de maís. Pero también puedes comerla con un buen arroz como guarnición. Todas las alternativas son buenas.Así que nos ponemos con ello para conseguir nuestra mejor receta de cochiniya pibil. ¿Te … [Leer más...] acerca deCochinita pibil, el plato que no puede faltar
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Fabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla
Fabes con almejas. Las legumbres son unas grandes aliadas dentro de la cocina. Y si encima las combinamos con un producto con tanta personalidad como las almejas nos encontramos con un plato de categoría. Hoy le hacemos un gran homenaje a la gastronomía asturiana y nos ponemos manos a la obra con esta delicia de receta.Ingredientes para les fabes con almejas1 … [Leer más...] acerca deFabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla
Mermelada de naranja casera ideal para el desayuno
La mermelada de naranja casera es una de esas recetas que combina el dulce y el amargo de una forma única. Tal vez sea esa la clave del éxito de esta deliciosa receta. ¿Nunca has hecho mermelada antes? Descuida aquí te damos todas las calves para conseguir la mejor mermelada de naranja casera.Para hacerla tan sólo necesitas 2 kilos de naranjas, 6 tazas de azúcar y 6 de … [Leer más...] acerca deMermelada de naranja casera ideal para el desayuno
Pollo con almendras y salsa de ostras
Pollo con almendras. Las recetas de pollo son algunas de las que más triunfan, especialmente en la gastronomía oriental. Por eso hoy nos hemos animado y te traemos esta deliciosa receta de pollo con almendras. La clave en esta receta está en el punto que le da el marinado a la carne del pollo. Todo ello acompañado con las almendras, le da un punto muy especial. Ponte el … [Leer más...] acerca dePollo con almendras y salsa de ostras
Crema catalana, receta tradicional al alcance de todos
Crema catalana. Hoy en día hablamos mucho de Cataluña. Desde nuestra página hoy traeremos también el tema catalán pero en una versión mucho más amable: la gastronomía. Así que nos metemos de lleno en el fascinante mundo de la crema catalana. Uno de los postres con más arraigo en la gastronomía del país. La crema catalana no son natillas En términos generales la crema catalana … [Leer más...] acerca deCrema catalana, receta tradicional al alcance de todos
Pollo al limón, una receta sencilla cargada de matices
Si hay una receta de pollo que no nunca defrauda esa es la del pollo al limón. Tal vez sea además uno de los platos que con más facilidad nos traslade a nuestra infancia. La tradición es algo que está muy arraigado en esta receta. Un plato económico cuya elaboración no es muy complicada. Hay muchas formas de hacer esta receta, pero nosotros preferimos el pollo al limón que está … [Leer más...] acerca dePollo al limón, una receta sencilla cargada de matices
Arroz con bogavante, el plato de las celebraciones
Si hay platos que se merecen un trofeo, el arroz con bogavante es uno de ellos. Es uno de los platos típicos reservados para los grandes momentos, las grandes celebraciones. Ya sabéis que aquí somos muy seguidores de los mariscos. Y de todos ellos, debemos reconocerlo, el bogavante es uno de nuestros preferidos. Hoy os acercamos la receta para que vosotros también consigáis la … [Leer más...] acerca deArroz con bogavante, el plato de las celebraciones
Cómo preparar sashimi en tres pasos
Preparar sashimi. Si estás adentrándote en el impresionante mundo de la cocina japonesa éste es tu lugar. Te damos las claves para preparar sashimi en tres sencillos pasos. El sashimi es un exquisito plato japonés cuya base es el pescado crudo muy fresco. Por lo general se suele servir en pedazos rectangulares de 0,5 mm de ancho. Suele está acompañado de salsa de soja. También … [Leer más...] acerca deCómo preparar sashimi en tres pasos
Salsa tabasco, la receta sencilla para hacerla en casa
¿Cómo hacer salsa tabasco en casa?Debemos reconocer que aquí nos gusta mucho la salsa picante por aquí. Es más, si nos preguntas en qué ponemos la salsa tabasco, probablemente sea más fácil para nosotros enumerar lo que NO ponemos con ella. La salsa tabasco es la salsa picante favorita en muchas partes del mundo. No sólo en México son seguidores de la salsa tabasco. Estados … [Leer más...] acerca deSalsa tabasco, la receta sencilla para hacerla en casa
Receta de ternera sichuan, plato tradicional chino
Probablemente la ternera sichuan sea uno de los platos que más triunfan dentro de los restaurantes de gastronomía China. Szechuan es una zona del centro de China está rodeada de montañas y al oeste está el Tibet. Cuenta la historia que su fuerte especiado en sus platos fue introducido por los misioneros budistas. Hoy te traemos una de las recetas de la región que más paladares … [Leer más...] acerca deReceta de ternera sichuan, plato tradicional chino
