China
A pesar de no seguir nuestro mismo calendario y tener el suyo propio inspirándose en el calendario lunar, si hay algo que tenemos en común con las personas chinas es que a ambos nos gusta celebrar la entrada de un nuevo año, sea cuando sea.
Sabemos que los chinos son expertos en convertir cualquier escenario en una maravillosa puesta en escena. Y en Nochevieja no iba a ser menos. Sin embargo, la cena que realizan ese día es de lo más normal, sin muchas diferencias con sus cenas del resto del año, como pueden ser platos como los camarones fritos con anacardos, el Chow Mein, el pato a la pekinesa, la sopa Won Ton entre muchos otros. Si algo les gusta añadir seguro en esta cena, es el pescado de río que simboliza la abundancia que se verá reflejada en el año que va a entrar. La lechuga también se utiliza en multitud de platos chinos y la utilizan para enrrollar otros alimentos, ya que es un símbolo de buena suerte en este día y en los días en los que no hay ningún tipo de celebración.
Al terminar a cena es costumbre salir a la calle y acudir a los mercadillos improvisados que se forman en las avenidas principales de las ciudades centrales de China en los que hay numerosos puestos en los que los productos estrella son los árboles de naranjas y las esculturas de limones que sirven además de decoración de comida y auguran un futuro rodeado de riqueza.
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