Japón
De países como Japón en el que lo raro es que no innoven en algo… no podríamos esperar menos y en Navidad llegan para sorprendernos de la mejor manera. Mientras que en la mayoría de los países del mundo la cena de Navidad consta de platos elaborados y que normalmente no se suelen comer en el día a día, Japón nos trae algo que no íbamos a poder imaginar.
Mientras que en otros países es muy habitual cenar pavo relleno, en Japón es un bien escaso por lo que no son muchas las familias que puedes disfruta de él. Por ello, se vieron obligados a buscar una solución…¡y la encontraron! Se trata del pollo frito del KFC que dada esta demanda lanzó en los años 70 una campaña de publicidad llamada «Saunders Claus» que cada mes de diciembre desde su fundación retome su actividad. Este estilo de cena está tan sumamente demandado que las personas residentes ahí, empiezan a hacer sus pedidos desde octubre por miedo a quedarse sin él cuando lleguen las fechas. Y no solo es eso, si ya parece raro tomar Kentucky Fried Chicken como cena de Navidad, más raro es que lo acompañen con champán y un pastel que vienen junto con el pedido del pollo frito.
Sin embargo es sorprendente el cambio tan brusco que hay entre la cena de Navidad y la comida de Año Nuevo, la cual es la más importante dentro del país y se basa en una variedad de platos llenos de color colocados dentro de unas cajas llamadas jubako. Es costumbre comer osechi ryori que se preparan con antelación para que no tengan que cocinar ese día. Se cree que aquellos que consuman este pato en esa fecha tendrán un año lleno de salud y prosperidad.
Si tenemos que destacar bebidas, hablamos de o-toso, que se trata de un té caliente en el que se mezclan hierbas y especies como la canela. el ruibarbo y un tipo de pimita típico de Japón, el sansho. Se piensa que si al iniciar el nuevo año es lo primero que se hace con los seres queridos, tu hogar se llenará de paz.
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