Holanda
Si pensamos en Holanda lo asociamos como un país un poco frío y dedicado únicamente a los vicios. Pero si únicamente tenemos esa mentalidad estamos muy desencaminados. Holanda se trata de un centro europeo que se toma muy en serio esta etapa tan característica del año.
Especialmente en la comida, dedican mucho tiempo a la elaboración de platos caseros y de lenta cocina como pueden ser carnes de caza, cerdo asado, fondues o gourmetten , que se trata de un estilo de preparación de comida que implica una parrilla para que todos los presentes en a mesa puedan coger trozos de carne y vegetales. Esta última es la más típica dentro de Holanda pero al ser más elaborada, se necesita un equipo concreto y especial llamando gourmet, lo que hace, que muchas más familias no puedan comer este tipo de platos durante la Navidad porque no tienen este equipo en sus hogares.
También tiene sus tradicionales oliebollen, que son unos bollitos de aceite que tienen gran similitud a los buñuelos. Se pueden elaborar con o sin relleno, pero cuando lo están. suelen ser de manzana, pasas o fruta confitada.
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