Alemania
Uno de los países con las tradiciones más curiosas y sorprendentes es Alemania. ¿Sabías que pueden augurar el futuro del año? Sí así es. Este método predictivo se llama Bleigiessen y consiste en derretir por turnos un trozo de plomo en una cuchara sostenida sobre una llama y posteriormente arrojarla sobre agua fría. Creen que la forma que adapte el trozo de plomo reflejará el estado del año siguiente.
Si viajas a Alemania sabes que debes probar su famosa cerveza de 1 litro que los paisanos se beben como si fuese agua; pues bien, si vas a viajar en Navidad y especialmente en Año Nuevo, debes saber que además de su maravillosa cerveza estás obligado a beber Bowle. Se cree que su nombre deriva de la palabra inglesa bowl ya que esta bebida debe beberse en un tazón de magnitudes bastante grandes. Se trata de ponche que en este caso tiene numerosas recetas, pero la más conocida es la basada en frutas, alcohol y jugo.
Cuando se encuentran en la última noche del año, prefieren realizar platos elaborados para amenizar estas últimas horas y despedir el año, y para ello, entre sus especialidades destacan la fondue, que es una deliciosa receta basada en trozos de carmen dispuestos en aceite extremadamente caliente y por otro lado, la raclette, en la cual el queso se derrite en una parrilla y es consumido con carnes, pepinillos y patatas.
Sin duda tampoco faltan los brindis y esta vez lo hacen con un vino espumoso alemán llamado Sket acompañado de las palabras «Prosit Neujahr» con la que se espera que la otra persona tenga éxito durante el año que va a entrar.
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