Estados Unidos
Además de celebrar la Navidad de una manera totalmente diferente a la europea y con un espíritu navideño muchísimo más notable que se puede diferenciar por sus maravillosos y espectaculares alumbrados, la minuciosa decoración de las casas particulares y los hogares, si algo tiene Estados Unidos es que también celebran la Nochevieja de una manera especial. Podemos verlo desde la cuenta atrás que se realiza en Times Square que marca el inicio de un nuevo año o el beso bajo el muérdago o los grandes fuegos artificiales en una de las más famosas ciudades del mundo como es Nueva York.
Pero al tratarse de gastronomía, el plato estrella que es característico única y exclusivamente en este fecha tan señalada de finalización del año, y especialmente en el sur, es un plato conocido como Hoppin´John cuyos ingredientes principales son las black eye peas, unas alubias blancas de ojo negro con la cual pretenden simbolizar la fortuna y el dinero, y el arroz combinado en muchas ocasiones con bacon, jamón cocido, cebolla y un toque escaso de jalapeño.
Deja un comentario