El vinagre ya aparece citado en el libro de cocina más antiguo de la cultura occidental, 'De re coquinaria', atribuido al gastrónomo Apicio y datado entre los siglos IV o V. Este condimento líquido, en sus diversas variedades, es uno de los más usados en las cocinas de todo el mundo y un ingrediente fundamental en la tradición culinaria de países como España, Francia o … [Leer más...] acerca deTipos de vinagres para cada tipo de comida
Recetas de Cocina del Mundo
Todas las recetas de cocina del mundo las puedes encontrar en nuestra web Cocinateelmundo.com
Recetas con jengibre, un ingrediente muy versátil
Recetas con jengibre. Muchas veces, con las prisas, la rutina y demás no solemos prestar atención a ciertos ingredientes que pueden marcar la diferencia en nuestros platos. Y no solo hablamos sobre sabor, sino también respecto a los beneficios en la salud. Es por eso que vamos a intentar descubrirte aquellos alimentos que deberías incluir en tu dieta. Hoy vamos con unas recetas … [Leer más...] acerca deRecetas con jengibre, un ingrediente muy versátil
Formas de preparar chocolate caliente ideales para el invierno
Chocolate caliente. Con este frío tan propio de la época invernal en la que nos encontramos lo más apetece es comer alimentos calientes. ¿Verdad? En Cocínate el Mundo te proponemos varias formas de preparar chocolate caliente para que, además de ayudarnos a entrar en calor, también esté mucho más delicioso de lo que ya lo está. ¿Quieres ver cuáles son nuestras favoritas? ¡Mira, … [Leer más...] acerca deFormas de preparar chocolate caliente ideales para el invierno
Sopa de puerros y patatas, un plato ideal para combatir el frío
Cómo preparar una sopa de puerros. La sopa de puerros y patatas es bien conocida y quizás sea la más famosa de las sopas de puerros. Sin embargo, ¿qué tal si le hacemos un pequeño cambio? Además de los puerros y las patatas agregamos un poco de queso crema para darle a la sopa un poco más de profundidad y sabor adicional.Es una sopa caliente y nutritiva. Y aunque es bueno … [Leer más...] acerca deSopa de puerros y patatas, un plato ideal para combatir el frío
Los 15 platos típicos que hacer en Navidad
No encontramos en una de las épocas más mágicas y felices del año. Aquí, se reúnen miles de familias en comidas y cenas para celebrar la llegada de la Navidad. Si no sabes que platos elaborar para las diferentes comidas de Navidad, continua leyendo esta fabulosa lista. 1. Lechazo o Cordero asadoEn muchos casos la costumbre española de asar cordero procede históricamente … [Leer más...] acerca deLos 15 platos típicos que hacer en Navidad
Salpicón de marisco, un plato muy versátil
Los amantes de los productos del mar ven en el salpicón de marisco uno de los platos estrella. De hecho, es una receta perfecta para estas fiestas, donde sin duda alguna quedarás como el chef oficial de la familia. No hay una receta unitaria de este plato, ofrece una amplia posibilidad de combinaciones. De hecho, existen otras muchas versiones más allá del salpicón de marisco, … [Leer más...] acerca deSalpicón de marisco, un plato muy versátil
Las mejores Recetas de Navidad para este año
Recetas de Navidad. Se acerca ya la temporada navideña y, como tal, ya debemos ir preparándonos para diseñar el menú que nos acompañará en las próximas semanas. si hay algo que caracteriza esta época del año es la cantidad de comida que tendremos sobre la mesa. Un momento idóneo para sacar a paseo todas nuestras recetas de Navidad. Aquí tienes algunas sugerencias de las … [Leer más...] acerca deLas mejores Recetas de Navidad para este año
Pan de jengibre, un dulce de Navidad único
Cómo preparar pan de jengibre. Ya queda menos de un mes para Navidad y hemos pensado preparar una receta muy especial para estas fechas. Aunque resulta típico de otras regiones, eso no implica que no podamos prepararlo para disfrutar de su sabor dulce. Así pues, preparad los utensilios porque hoy nos divertiremos cocinando un postre delicioso. ¡Adelante!Pan de jengibre, … [Leer más...] acerca dePan de jengibre, un dulce de Navidad único
La anguila ahumada, una delicia en el Delta del Ebro
La anguila ahumada es considerada una de las mayores delicias gastronómicas a nivel mundial Un tipo de pescado muy habitual en la gastronomía del Delta del EbroAngulas Roset se localiza en el corazón del Delta del Ebro. Donde hay, desde hace muchas generaciones atrás, una gran cultura y una forma de vida marcada por la pesca y el consumo de la angula y la … [Leer más...] acerca deLa anguila ahumada, una delicia en el Delta del Ebro
Los 15 platos más típicos de la gastronomía española
1. PaellaLa paella, o también arroz a la paella, es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la Comunidad Valenciana. Aunque a día de hoy es muy popular y se realiza de una manera prestigiosa en la mayoría de localidades de España. También es una receta muy común hoy en día en Argentina.Para esta receta de arroz se cocina junto a otros ingredientes en … [Leer más...] acerca deLos 15 platos más típicos de la gastronomía española
