La proteína y su papel
Un plan de alimentación con alto contenido de proteínas y bajo contenido de carbohidratos casi seguramente le ayudará a perder peso. Aunque todos los carbohidratos no son malos, la mayoría de los expertos coinciden en que el azúcar blanco y la harina son saboteadores de prácticamente cualquier dieta. Por lo tanto se alejan de la idea de comer saludable.
Los carbohidratos simples, aquellos que son ricos en harina y azúcar, se descomponen y almacenan como grasa a menos que se quemen inmediatamente. Además, son conocidos por causar picos de azúcar en la sangre que te hacen sentir hambriento. Si de repente te has sentido «hambriento» y luego te has comido todo lo que tienes a la vista, es seguro que el culpable fueron los carbohidratos.
Cuando estos últimos son rechazados en lugar de carnes magras, granos integrales y vegetales, la sensación de hambre desaparecen y tu metabolismo se acelera. También puede impulsar su metabolismo al restringir los hidratos de carbono drásticamente al comienzo de una dieta y luego agregar gradualmente en una cantidad saludable. Esto se debe a que su cuerpo debe quemar grasa almacenada cuando los carbohidratos están restringidos. Siempre que no regrese a grandes cantidades de almidón, las libras no deseadas no volverán a aparecer.
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