Pepino
A pesar de que siempre ha tenido fama dentro del mundo de la cosmética, también es un perfecto alimento para ser ingerido. 100 gramos de pepino solo contiene 12 kilocalorías, aunque no es muy rico en nutrientes, por lo que se sugiere tomarlo con la piel para aprovechar al máximo la fibra y la vitamina K.
Eso sí, tienen un alto contenido en sal, por lo que no es bueno tomarlos de forma frecuente. Pero sí son un ingrediente perfecto para las ensaladas, gazpachos y salmorejos, sobretodo por el sabor y textura que aportan.
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