Alcachofas
Si disfrutas de degustar esta deliciosa hortaliza, los expertos recomiendan comerla de la siguiente manera: hay que ir cogiendo los pétalos con las manos, mojarlos en la salsa y morderlos para comer la pulpa blanda. Recuerda que no debes comer la parte más fibrosa sino que es preciso apartarla en el plato.
Por último, el corazón de la alcachofa, la parte más tierna, puede cortarse en trozos pequeños con cuchillo y tenedor.
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