1. Alan WongAlan Wong es el chef más rico del mundo. Tiene cadenas de restaurantes en Shangái y en Hawaii, lo cual le hace estar en la cima de la lista. Respecto a su patrimonio, ronda los 1,5 mil millones de dólares. No solo consigue este importante patrimonio a través de sus restaurantes, sino también debido a sus apariciones en televisión y a sus libros de … [Leer más...] acerca deLos chefs más importantes del planeta
Algas para hacer sushi, ¿cuáles son las mejores?
Las mejores algas para hacer sushi. Nuestra intención es que te conviertas en un auténtico profesional en la elaboración del sushi. Si la semana pasada te hablábamos de los trucos para hacer sushi en casa, hoy te traemos todas las claves sobre uno de los ingredientes imprescindibles en muchas de las variantes de esta receta: las algas. Aprenderemos a diferenciar su sabor, … [Leer más...] acerca deAlgas para hacer sushi, ¿cuáles son las mejores?
Cómo hacer sushi en casa: paso a paso
¿Quieres hacer sushi en casa? pues estás de enhorabuena. A pesar de que preparar sushi es un auténtico arte que requiere muchos años de preparación y experiencia, puede ser divertido prepararlo en casa con amigos o con la familia. Por eso, hoy te contamos todos los secretos sobre cómo hacer sushi en casa: sus variedades, técnicas, ingredientes. Todo ello para conseguir la mejor … [Leer más...] acerca deCómo hacer sushi en casa: paso a paso
Pan de bono, una receta rica y saludable
Siempre nos cuesta reducir el pan de nuestra dieta. Con la receta de pan de bono conocerás una nueva versión del pan que no tendrás miedo a probar. El pan de bono tiene como característica principal que se prepara con harina de yuca y queso.La receta es apta para personas intolerantes al gluten. Te contaremos todos los motivos por lo que debes atreverte a preparar esta receta … [Leer más...] acerca dePan de bono, una receta rica y saludable
Los mejores restaurantes japoneses de Madrid
Estamos seguros de que tu próximo restaurante japonés favorito se encuentra en esta lista que hemos elaborado. Aquí podrás descubrir los detalles de cada uno de estos locales que, sin duda, merecen la pena averiguar. Presta atención porque estás a un paso de adentrarte en el mejor sabor asiático de la capital.Si ya estás preparado para descubrir los mejores restaurantes … [Leer más...] acerca deLos mejores restaurantes japoneses de Madrid
Leche sin lactosa, el nuevo boom saludable
La Leche sin Lactosa se ha puesto de moda. La ola bio orgánica, verde, o el estilo de vida saludable nos llama a un movimiento en el que se nos incita a ser más auto conscientes de aquello que consumimos. Primero se podía oír sobre productos sin gluten. Ahora en los supermercados podemos ver algunos productos que llevan la etiqueta sin lactosa. La Autoridad Europea de Seguridad … [Leer más...] acerca deLeche sin lactosa, el nuevo boom saludable
Gazpacho Casero, el plato favorito del verano
Cómo preparar gazpacho casero. Aún no llega el verano pero las temperaturas suben y nuestro cuerpo pide refrescarnos, y para ello el gazpacho casero es el plato ideal para acompañarnos.Dentro de la gastronomía mediterránea encontramos muchísimas recetas de gazpachos caseros, hay una gran variedad de versiones, que van variando de acuerdo a cada provincia o familia. Podemos … [Leer más...] acerca deGazpacho Casero, el plato favorito del verano
10 consejos para hacer el chuletón perfecto
Dicen los amantes de la carne, que el chuletón es una de las joyas de la carne roja, especialmente la de buey. Entre los valores nutricionales se le atribuyen un alto nivel tanto de grasas como de proteínas. Conseguir el punto perfecto para este tipo de carne puede marcar la diferencia entre una gran receta o un plato para olvidar.Recientemente el cocinero Iñaki Lz y el … [Leer más...] acerca de10 consejos para hacer el chuletón perfecto
Torrijas de leche, la receta perfecta para Semana Santa
Cómo hacer torrijas en casa. Aún nos quedan unos días de Semana Santa así que no se nos ocurre una mejor forma de disfrutar de estas fiestas que con un buen plato de torrijas.Dicen los expertos que la receta de las torrijas datan del siglo XV. Las primeras artífices de las torrijas fueron las monjas de los monasterios. La receta de las torrijas es muy similar a la de las … [Leer más...] acerca deTorrijas de leche, la receta perfecta para Semana Santa
Salsa romesco el acompañamiento perfecto
Cómo hacer salsa romesco en casa. Muchas veces las recetas que hacemos en casa no llegan a brillar tanto por no haberlas acompañado con la salsa adecuada. Pero eso de no acertar con la receta adecuada se ha terminado. Hoy nos centramos en la salsa romesco típica de la gastronomía española. Aunque su consumo ya no entiendo de barreras, lo cierto es que la salsa romesco es muy … [Leer más...] acerca deSalsa romesco el acompañamiento perfecto
