7. Christmas pudding. Reino Unido

La tradición gastronómica navideña en este país es un pudin elaborado con ciruelas y frutos secos. Muchas familias tienen su propia receta para elaborar el pudin. Incluso, los más tradicionales, tienen recetas traspasadas de generación en generación. Originalmente, se elaboraba con 13 ingredientes, entre ellos grasa de vaca, zumos de frutas y brandy. Se acostumbra a que todos los miembros de la familia participen mezclando la masa en dirección contraria a las manecillas del reloj. En su interior, a menudo, se esconden monedas y joyas para ser descubiertas después.