Las mermeladas son uno de los alimentos que mejor enriquecen y acompañan un plato. Si estás cansado de la mermelada clásica de fruta como la fresa o el melocotón, te traemos una opción más arriesgada ¡Mermelada de tomate! Su sabor te encantará y sorprenderá.Receta de mermelada de tomate: opción para acompañar muchos platos Las mermeladas son una muy buena opción para … [Leer más...] acerca deReceta de mermelada de tomate: opción para acompañar muchos platos
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Shami de pollo, un gran aperitivo de la cocina india
Receta fácil de cocina india: shami de pollo un aperitivo único.Cuando se trata de entrantes, el shami de pollo es una de las mejores opciones si quieres darte un viaje por la gastronomía india. El shami de pollo es uno de los mejores aperitivos no vegetarianos de la cocina india. El toque de especias fusionado con la carne y el punto picante. No solo le encantará comerlo, … [Leer más...] acerca deShami de pollo, un gran aperitivo de la cocina india
Arroz con pollo, una receta tradicional
Arroz con pollo. Si hay una receta tradicional famosa que triunfa de generación en generación es el arroz con pollo. Uno de los platos más tradicionales y habituales en los hogares de nuestro país ¿por qué complicarse la vida con platos de nombres imposibles pudiendo hacer una receta tradicional y deliciosa?Ya sabes que en Cocínate el Mundo nos gusta la buena comida, por … [Leer más...] acerca deArroz con pollo, una receta tradicional
Cochinita pibil, el plato que no puede faltar
Si hay un plato que triunfa dentro de la gastronomía mexicana es la cochinita pibil. Sobre todo por su gran versatilidad. Por norma general se suele comer dentro de una tortilla de maís. Pero también puedes comerla con un buen arroz como guarnición. Todas las alternativas son buenas.Así que nos ponemos con ello para conseguir nuestra mejor receta de cochiniya pibil. ¿Te … [Leer más...] acerca deCochinita pibil, el plato que no puede faltar
Fabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla
Fabes con almejas. Las legumbres son unas grandes aliadas dentro de la cocina. Y si encima las combinamos con un producto con tanta personalidad como las almejas nos encontramos con un plato de categoría. Hoy le hacemos un gran homenaje a la gastronomía asturiana y nos ponemos manos a la obra con esta delicia de receta.Ingredientes para les fabes con almejas1 … [Leer más...] acerca deFabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla
Ensalada de espinacas crujiente con salsa de yogur
Ensalada de espinacas. ¿Quién dijo que las espinacas no iban a ser una gran opción? Esta receta incluye una especie de crema de harina de garbanzo que cubre las hojas de espinaca. Tras freírlas se quedan con una crujiente capa delicada similar a la tempura japonesa.Todo ello está aderezado con una salsa de yogur y adornado con cebolla roja picada, tomate y cilantro. Para … [Leer más...] acerca deEnsalada de espinacas crujiente con salsa de yogur
Albóndigas de soja con parmesano vegano
¿Has probado alguna vez las albóndigas de soja? Es un plato delicioso hecho a base de soja texturizada fina ( al menos esta receta). Además ésta es una de las recetas veganas que más triunfan en los restaurantes ¿te animas a probarla?Ingredientes para las albóndigas de Soja1/2 taza de cebolla blanca picada3 dientes de ajo picados1 huevo de … [Leer más...] acerca deAlbóndigas de soja con parmesano vegano
Pollo con almendras y salsa de ostras
Pollo con almendras. Las recetas de pollo son algunas de las que más triunfan, especialmente en la gastronomía oriental. Por eso hoy nos hemos animado y te traemos esta deliciosa receta de pollo con almendras. La clave en esta receta está en el punto que le da el marinado a la carne del pollo. Todo ello acompañado con las almendras, le da un punto muy especial. Ponte el … [Leer más...] acerca dePollo con almendras y salsa de ostras
Cremosa Vichyssoise de guisantes
La receta de vichyssoise de guisantes es una variación de la famosa vichyssoise. Como ya se sabe el chef Louis Diat creó esta famosa sopa fría durante su estancia en las cocinas en el Hotel The Ritz-Carlton en Nueva York. El chef Diat nombró a la sopa Vichy, la ciudad turística cercana a su hogar de infancia en Francia. La sopa caliente de puerro con patata había sido popular … [Leer más...] acerca deCremosa Vichyssoise de guisantes
Salsa carbonara, perfecta para la pasta fresca
Salsa carbonara. Nos adentramos de nuevo en el maravilloso mundo de la pasta. Para hacer un buen plato de pasta son muchos los factores que debemos tener en cuenta. Además de conseguir el mejor punto para la pasta hay que acompañar el plato de la salsa adecuada. Por ello hoy traemos esta receta de salsa carbonara tradicional con la que engrandecer nuestros platos de … [Leer más...] acerca deSalsa carbonara, perfecta para la pasta fresca
