La receta de tortillas de harina son otra de las delicias que podemos encontrar dentro de la gastronomía latinoamericana. Si además de ello se acompaña con un morocho caliente nos encontramos con una receta increíble. Aunque las tortillas de harina se pueden con diferentes ingredientes nosotros hemos apostado por las que están hechas a base de harina de trigo. Aunque no es raro … [Leer más...] acerca deReceta de tortillas de harina y morocho
cocina
Cómo hacer fajitas de pollo al estilo mexicano
Si hay un plato típico dentro de la cocina mexicana esas son las fajitas de pollo. Aunque hay que aclarar que tradicionalmente dentro de la gastronomía mexicana las fajitas se hacían con carne de vaca o de ternera con una tortilla de maíz. Sin embargo con el desarrollo de la nueva cocina mexicana y con la aparición del concepto Tex-Mex las fajitas se preparan con todo tipo de … [Leer más...] acerca deCómo hacer fajitas de pollo al estilo mexicano
Cómo preparar sashimi en tres pasos
Preparar sashimi. Si estás adentrándote en el impresionante mundo de la cocina japonesa éste es tu lugar. Te damos las claves para preparar sashimi en tres sencillos pasos. El sashimi es un exquisito plato japonés cuya base es el pescado crudo muy fresco. Por lo general se suele servir en pedazos rectangulares de 0,5 mm de ancho. Suele está acompañado de salsa de soja. También … [Leer más...] acerca deCómo preparar sashimi en tres pasos
Pastel de cabracho, un entrante de lujo
Pastel de cabracho. Si hay un entrante, a parte de los langostinos, que abundan en las mesas de medio país en época navideña es el pastel de cabracho. Esta receta es toda una exquisitez hecha a base de pescado. Aunque hay muchas variantes hechas con distintos pescados aquí apostamos con la receta tradicional. El pastel de cabracho se atribuye a Juan Mari Arzak Esta receta … [Leer más...] acerca dePastel de cabracho, un entrante de lujo
Recetas fáciles para Halloween:ensalada de calabaza
Recetas fáciles Halloween. No podía ser de otra forma ¿ en que cabeza cabe hablar de las recetas fáciles para Halloween de calabaza y no incluir una a base de calabaza? Menos mal que en Cocínate el Mundo estamos a todas y te ofrecemos soluciones. Ya te explicamos hace unos días cómo trabajar las calabazas en plan decorativo. Hoy te lo enseñamos en el campo gastronómico. No … [Leer más...] acerca deRecetas fáciles para Halloween:ensalada de calabaza
Bizcocho de Yogur, una receta al alcance de todos
EL bizcocho de yogur es una de las recetas de postres que más éxito tienen. El sabor ligero, la suave textura hacen de esta receta garantiza siempre una gran acogida. Tal vez sea la sencillez de la receta del bizcocho de yogur lo que lo convierte en una de las opciones más exitosas. Lo cierto es que hay se encuentra una de sus grandes ventajas: es un postre al alcance de … [Leer más...] acerca deBizcocho de Yogur, una receta al alcance de todos
Espaguetis a la boloñesa, el clásico que no falla
¿Quién no ha soñado alguna vez en su vida con comerse unos auténticos espaguetis a la boloñesa? Esa receta tradicional tan típica de la cocina italiana capaz de saciar cualquier sensación de hambre. Pues aquí está, la auténtica y definitiva receta de espaguetis a la boloñesa para que puedas hacer tu propia versión en casa. No te defraudarán te lo aseguro. Receta de los … [Leer más...] acerca deEspaguetis a la boloñesa, el clásico que no falla
Receta de ternera sichuan, plato tradicional chino
Probablemente la ternera sichuan sea uno de los platos que más triunfan dentro de los restaurantes de gastronomía China. Szechuan es una zona del centro de China está rodeada de montañas y al oeste está el Tibet. Cuenta la historia que su fuerte especiado en sus platos fue introducido por los misioneros budistas. Hoy te traemos una de las recetas de la región que más paladares … [Leer más...] acerca deReceta de ternera sichuan, plato tradicional chino
Receta de moussaka, tradición en cada bocado
Hablar de gastronomía griega es hablar de la moussaka un plato que te lleva a la esencia más tradicional de Grecia. Es un plato que exige una cierta destreza en la elaboración pero tranquilos, que siguiendo estos pasos puedes conseguir una receta de moussaka. ¡Vamos a por ella! Receta de moussaka, un reto al que enfrentarse Ingredientes para receta - 2 berenjenas cortadas en … [Leer más...] acerca deReceta de moussaka, tradición en cada bocado
Gastronomika 17: siete actividades imprescindibles
Gastronomika 17, el congreso donostiarra, llega con un programa amplio y diverso de actividades para conocer, disfrutar y degustar los productos más selectos. Servicios audiovisuales, catas de Josep Roca, concursos de champagne están entre ellos. También ejercer de pinche de Francis Paniego o maridajes guiados. Finalmente también está la opción deaAprender con los mejores en … [Leer más...] acerca deGastronomika 17: siete actividades imprescindibles
