Recetas fáciles Halloween. No podía ser de otra forma ¿ en que cabeza cabe hablar de las recetas fáciles para Halloween de calabaza y no incluir una a base de calabaza? Menos mal que en Cocínate el Mundo estamos a todas y te ofrecemos soluciones. Ya te explicamos hace unos días cómo trabajar las calabazas en plan decorativo. Hoy te lo enseñamos en el campo gastronómico. No pierdas detalles porque conseguirás un gran plato para la noche más terrorífica del año.
Ensalada de calabaza, una de las recetas fáciles para Halloween
Ingredientes para la ensalada
– 1 cucharadita de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de sal marina
– canela y pimienta
– mezcla de espinacas / rúcula)
– queso de cabra,
– 1/3 de taza cada uno: semillas de calabaza y cebollas fritas
– 1 manzana cortada
Ingredientes para el aderezo
3/4 taza de calabaza enlatada
2/3 taza de aceite de oliva
1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
1/4 taza de jarabe de arce
1 cucharadita de mostaza dijon
1 diente de ajo, finamente picado
1/4 de cucharadita de sal marina
Ahora a por la preparación de una de las recetas fáciles
Estoy seguro de que esta receta de ensalada de calabaza también te parecerá de las recetas más fáciles para Halloween.
En primer lugar debes precalentar el horno a unos 180 grados durante 10 minutos. Entre tanto vamos preparando la bandeja del horno con un poco de papel vegetal. En ella colocaremos la calabaza en la bandeja para hornear. Añadimos el aceite de oliva. También le incorporamos la sal marina, la canela y la pimienta. Debemos asegurarnos que está distribuidos los condimentos de forma uniforme.
A continuación llevamos la calabaza al horno y la dejamos allí durante unos treinta minutos. Lo suyo es colocarlo a una altura media dentro del horno. A los treinta minutos ya debería estar lista la calabaza. En cuanto esté dorada la retiramos del horno y la dejamos enfriar antes de usarla en la ensalada.
Por otro lado en lo que se hace la calabaza al horno podemos ir preparando el resto de elementos del plato. Por ejemplo el aderezo. Juntamos todos los ingredientes del aderezo y los batimos adecuadamente. Debe quedar una crema suave, de textura agradable. Montamos las espinacas, el queso de cabra, las semillas de calabaza, las cebollas fritas y las rodajas de manzana en una ensaladera. Cubrimos con la calabaza asada enfriada y algo del aderezo. Tirar y servir de inmediato.
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