Cultivos transgénicos
A ver, tampoco hay que alarmarse. Aunque la comida del futuro no será tal y como la entendemos ahora, tenemos la esperanza de seguir disfrutando de alimentos frescos. En un futuro de ello se encargarán los cultivos transgénicos.
Gracias a éstos se obtendría alimentos en superficies más pequeñas, pero los cultivos serían más resistentes y productivos. De esta forma se usaría el mismo espacio, pero se obtendría un producto de más calidad usando el mismo agua y abono. A todo esto se ha de sumar la posibilidad de crear alimentos con nuevas cualidades ¡El futuro está lleno de posibilidades!
Como vemos el futuro del ser humano pasa por encontrar fórmulas para proteger el medio ambiente. La realidad es que el planeta tiene la superficie que tiene y no se puede dedicar más de cierto espacio al ganado. La comida del futuro pasa por la creación de jardines verticales. En un futuro, no muy lejano, todos tendremos uno en nuestra casa. El principal beneficio de éste será la utilización de minerales como el sustrato para las plantas. Así se disminuye el uso de agua, agua que sería reciclada, y se contamina mucho menos
¡Todo son beneficios! Y tú, ¿cuál crees que es la comida del futuro? Yo mantengo la esperanza en que de un día para otro el horno de Regreso al Futuro se haga realidad… Pero qué te voy a decir, ¡de ilusiones vive el ser humano!
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