Carne a base de células madre
Aunque todavía el proceso es muy caro, los investigadores de la Universidad de Maastrich (Holanda) ya han conseguido crear la primera hamburguesa in vitro. Hecha a base de células madre de una vaca, estos señalan que ésta es la comida del futuro. Calculan que en poco tiempo podrán obtener unas 15 toneladas de carne con tan sólo unas cuantas células madre. Sin duda, uno de los principales beneficios de esta carne sería que no tendría presencia alguna de grasa, por lo que sería mucho más sana.
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