Cocina Latina

Encebollado ecuatoriano: ¡aprende a preparar el mejor!

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2 abril, 2019 por Alexandra Gheorghiu Deja un comentario

El encebollado ecuatoriano es un plato típico de Latinoamérica. Esta sopa es una de las elaboraciones que más presentes están en la gastronomía ecuatoriana. Este plato se puede degustar en cualquier época del año y a cualquier hora. Tal es así que hay quien opta por incluirlo en su desayuno para empezar el día con energía. Tienes que darle una oportunidad a este plato, su … [Leer más...] acerca deEncebollado ecuatoriano: ¡aprende a preparar el mejor!

Barbacoa argentina: claves para conseguir el sabor tradicional

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25 enero, 2019 por Pablo Ares Deja un comentario

¿Cómo hacer una barbacoa argentina? La gastronomía latinoamericana está plagada de grandes recetas. En concreto la argentina es experta en asar carnes a la brasa. Las claves para hacer una barbacoa argentina conjugan la calidad del producto con la técnica. Los parrilleros asan la carne respetando su tempo para conseguir el punto adecuado.En este tipo de barbacoas se suelen … [Leer más...] acerca deBarbacoa argentina: claves para conseguir el sabor tradicional

Pastel de Choclo, el plato favorito de Chile

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12 julio, 2018 por Barbara Barrios Deja un comentario

Si os encanta experimentar los sabores de otras culturas, hoy estáis de suerte. Os traemos uno de los platos típicos más queridos de Chile. El Pastel de Choclo, es de las recetas que más se realizan en los fogones de las cocinas chilenas. Compartimos con ustedes este plato tan delicioso. La Gastronomía Chilena La cocina en Chile, como en muchos países latinos es el resultado … [Leer más...] acerca dePastel de Choclo, el plato favorito de Chile

Pan de bono, una receta rica y saludable

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28 mayo, 2018 por Pablo Ares Deja un comentario

Siempre nos cuesta reducir el pan de nuestra dieta. Con la receta de pan de bono conocerás una nueva versión del pan que no tendrás miedo a probar. El pan de bono tiene como característica principal que se prepara con harina de yuca y queso.La receta es apta para personas intolerantes al gluten. Te contaremos todos los motivos por lo que debes atreverte a preparar esta receta … [Leer más...] acerca dePan de bono, una receta rica y saludable

Bandeja paisa, auténtico sabor colombiano

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3 mayo, 2018 por Laura Benito Deja un comentario

Hoy te enseñamos a cocina la bandeja paisa, uno de los platos más típicos de Colombia. A pesar de que es originaria de la región de Antioquía, es conocida y degustada en todo el país. Lo más característico de la bandeja paisa es que es una receta servida en gran abundancia y con una alta variedad de alimentos. Se sirve en una enorme bandeja, ya que en un plato normal no … [Leer más...] acerca deBandeja paisa, auténtico sabor colombiano

Receta de tortillas de harina y morocho

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24 octubre, 2017 por Francisco Heres Deja un comentario

La receta de tortillas de harina son otra de las delicias que podemos encontrar dentro de la gastronomía latinoamericana. Si además de ello se acompaña con un morocho caliente nos encontramos con una receta increíble. Aunque las tortillas de harina se pueden con diferentes ingredientes nosotros hemos apostado por las que están hechas a base de harina de trigo. Aunque no es raro … [Leer más...] acerca deReceta de tortillas de harina y morocho

Aprende a preparar chicharrón de forma rápida y sencilla

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15 septiembre, 2017 por Pablo Ares Deja un comentario

La gastronomía boliviana está marcada por una fuerte presencia de los sabores tradicionales latinoamericanos ya que conserva una parte importante de los platos criollos. Hoy te acercamos un poco de la cultura culinaria latinoamericana en general, y boliviana en particular, ayudándote a preparar chicharrón.Bolivia es una zona con una gran variedad gastronómica muy marcada … [Leer más...] acerca deAprende a preparar chicharrón de forma rápida y sencilla

Barbacoa argentina de verduras, una alternativa interesante

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11 septiembre, 2017 por Alexandra Gheorghiu Deja un comentario

Barbacoa argentina de verduras. La gastronomía argentina es experta en sus asados de carne a la brasa. Son inmejorables. Pese a que la carne es el corazón de la barbacoa argentina, no podemos dejar de degustar otras alternativas. Por ejemplo, la que os traemos hoy: la parrillada de verduras al más puro estilo argentino. Si quieres saber qué verduras serán las protagonistas en … [Leer más...] acerca deBarbacoa argentina de verduras, una alternativa interesante

La receta de sopa de maní original

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7 septiembre, 2017 por Alexandra Gheorghiu Deja un comentario

¿Has oído hablar de la receta de sopa de maní? El ingrediente estrella de este plato es el maní. Se trata de un alimento muy utilizado en la cocina Latinoamericana por sus infinitas y beneficiosas propiedades para el organismo. Por ello, hoy te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta de sopa de maní muy apropiada para degustar en cualquier época del año. Receta de sopa … [Leer más...] acerca deLa receta de sopa de maní original

Cómo cocinar ceviche para 4 personas

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6 septiembre, 2017 por Alexandra Gheorghiu 1 comentario

Cómo cocinar ceviche para 4 personas. Seguro que en alguna ocasión has oído hablar de este plato. Pero quizá no conozcas su procedencia, los ingredientes que lo conforman o su preparación. Si desconoces alguno de estos datos te recomendamos seguir leyendo, siempre se aprende algo nuevo. ¡Vamos a cocinar ceviche! Origen y procedencia del ceviche Hay que aclarar que el este … [Leer más...] acerca deCómo cocinar ceviche para 4 personas

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