Quique Dacosta

Quique Dacosta es un cocinero que ha sabido llamar la atención. Ahora, se puede considerar que su cocina es una de las más interesantes de Europa. Está en un muy buen momento ya que se dice que dicen que es uno de los líderes de la cocina de vanguardia.

Con tres estrellas Michelín este cocinero ya tiene libros de cocina sobre tapas, y uno muy personal sobre el arroz contemporáneo.

Foto: Quique Dacosta