La cocina libanesa es una gastronomía diferente y equilibrada. Tiene especialidades propias y algunas adaptadas de los distintos países colindantes.Los libaneses han sabido adaptar lo mejor de la cocina turca y de la árabe. Utilizan alimentos frescos con algunas especias con toques de la cocina francesa. Su dieta se caracteriza por la frescura de sus alimentos, así como el … [Leer más...] acerca deCocina libanesa y sus curiosidades
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¿Es la comida orgánica realmente más saludable?
Primero, es posible constatar que existen ventajas de la comida orgánica sobre la alimentación tradicional. Aunque lo cierto es que la proporción es muy pequeña. Llegando a unos niveles casi irrelevantes para la salud.Por otro lado, al investigar más en profundidad te das cuenta de que hay otros factores colaterales que también influyen. Porque en general quienes consumen … [Leer más...] acerca de¿Es la comida orgánica realmente más saludable?
Algunas variedades de ceviche típicos
El ceviche es muy típico en diversos países de América latina litorales del Pacífico. Concretamente, en Perú forman parte de su Patrimonio Cultural.Esta preparación de pescado o marisco macerados en cítricos ofrece un sinfín de posibilidades. Porque puedes encontrar recetas en diversos países: Chile, Costa Rica, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, … [Leer más...] acerca deAlgunas variedades de ceviche típicos
Cocina japonesa, una de las más sanas y equilibradas del planeta
La cocina japonesa tradicional esta considerada una de las dietas más sanas del mundo. Y es un tanto singular, si lo pensamos un poco, que el ingrediente estrella de esta deliciosa gastronomía sea el arroz blanco pese a la creencia popular de que es el pescado crudo el que ocupa esa posición.Así que lo cierto es que el producto principal con el que se elabora una receta … [Leer más...] acerca deCocina japonesa, una de las más sanas y equilibradas del planeta
Cocina turca y la evolución de las tradiciones
La cocina turca y la evolución de sus tradiciones y sus recetas han ido mejorando desde la época del Imperio Persa. Este proceso de transformación en sus platos convierte la comida turca en una de las más creativas y refinadas que existen.Con un respeto absoluto por la tradición y por la calidad de los productos, los ingredientes con el que preparan sus recetas son los … [Leer más...] acerca deCocina turca y la evolución de las tradiciones
