Si hay un plato típico dentro de la cocina mexicana esas son las fajitas de pollo. Aunque hay que aclarar que tradicionalmente dentro de la gastronomía mexicana las fajitas se hacían con carne de vaca o de ternera con una tortilla de maíz. Sin embargo con el desarrollo de la nueva cocina mexicana y con la aparición del concepto Tex-Mex las fajitas se preparan con todo tipo de … [Leer más...] acerca deCómo hacer fajitas de pollo al estilo mexicano
sabores
Receta de moussaka, tradición en cada bocado
Hablar de gastronomía griega es hablar de la moussaka un plato que te lleva a la esencia más tradicional de Grecia. Es un plato que exige una cierta destreza en la elaboración pero tranquilos, que siguiendo estos pasos puedes conseguir una receta de moussaka. ¡Vamos a por ella! Receta de moussaka, un reto al que enfrentarse Ingredientes para receta - 2 berenjenas cortadas en … [Leer más...] acerca deReceta de moussaka, tradición en cada bocado
Las mejores recetas para bocadillos
Hay vida más allá del fiambre. Generalmente cuando oímos la palabra bocadillo lo asociamos a algún tipo de embutido o fiambre. Pero lo cierto es que hay mucho más allá de este relleno. De hecho existe un amplio abanico de mejores recetas para bocadillos altamente nutritivos y con un gran aporte energético. Los embutidos y fiambres son productos de los que no se debe abusar. ¿El … [Leer más...] acerca deLas mejores recetas para bocadillos
Mejor menú para una primera cita
Dicen del otoño que es una de las épocas más románticas del año. Por ello para todos aquellos que tengan próxima una primera cita le proponemos un menú con el que conquistar, al menos el paladar, de su acompañante. No pierdas detalle de nuestra sugerencia de mejor menú para una primera cita. Mejor menú para una primera cita Ensalada Caprese Empezamos el repaso por el mejor … [Leer más...] acerca deMejor menú para una primera cita
Barbacoa argentina de verduras, una alternativa interesante
Barbacoa argentina de verduras. La gastronomía argentina es experta en sus asados de carne a la brasa. Son inmejorables. Pese a que la carne es el corazón de la barbacoa argentina, no podemos dejar de degustar otras alternativas. Por ejemplo, la que os traemos hoy: la parrillada de verduras al más puro estilo argentino. Si quieres saber qué verduras serán las protagonistas en … [Leer más...] acerca deBarbacoa argentina de verduras, una alternativa interesante
La receta de sopa de maní original
¿Has oído hablar de la receta de sopa de maní? El ingrediente estrella de este plato es el maní. Se trata de un alimento muy utilizado en la cocina Latinoamericana por sus infinitas y beneficiosas propiedades para el organismo. Por ello, hoy te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta de sopa de maní muy apropiada para degustar en cualquier época del año. Receta de sopa … [Leer más...] acerca deLa receta de sopa de maní original
Qué y cómo era la cultura culinaria en el Edad Media
Los hábitos en cuanto a cultura culinaria se refiere de las distintas sociedades ha ido variando con el paso de los años. Evidentemente, ni comemos lo mismo ni lo hacemos de la misma forma. Aunque parezca increíble, algunos de los platos que integran nuestra cultura culinaria cuentan con una basta trayectoria histórica. De algunos de ellos ya os hemos hablado en otras ocasiones … [Leer más...] acerca deQué y cómo era la cultura culinaria en el Edad Media
Las mejores recetas de cocina
Hablar de las mejores recetas de cocina no siempre es fácil. Siempre está el aura de la subjetividad acechando sobre este tipo de temas. Lo que para uno puede rozar la excelencia, para otro quizás no llegue ni al aprobado raspado. Desde Cocínate El Mundo asumimos el riesgo. Aún así hoy te proponemos un menú completo que incluye las mejores recetas de cocina para verano. Platos … [Leer más...] acerca deLas mejores recetas de cocina
Berenjenas en escabeche, sabor a cada bocado
Receta de berenjenas en escabeche. La cocina de Latinoamérica está repleta de recetas que exploran los sabores de los diferentes ingredientes de la tierra. Hoy queremos acercarte un delicioso plato originario del otro lado del charco. Concretamente, viene directo de Argentina. ¡Coge lápiz y papel y toma nota de lo que vas a necesitar para la receta de berenjenas en … [Leer más...] acerca deBerenjenas en escabeche, sabor a cada bocado
La crema de calabacín y sus cosillas
Hoy vamos a refinar la crema de calabacín habitual, simplemente aprendiendo cómo utilizar su piel. Es tan sencillo como aprovisionarnos de una pieza por persona, y pelarla.Previamente debemos lavar los calabacines. A poder ser los dejamos unos minutos en agua con vinagre o una chispita de lejía. Una vez los tengamos pelados ya podemos ponernos manos a la obra con … [Leer más...] acerca deLa crema de calabacín y sus cosillas
