Receta de berenjenas en escabeche. La cocina de Latinoamérica está repleta de recetas que exploran los sabores de los diferentes ingredientes de la tierra. Hoy queremos acercarte un delicioso plato originario del otro lado del charco. Concretamente, viene directo de Argentina. ¡Coge lápiz y papel y toma nota de lo que vas a necesitar para la receta de berenjenas en … [Leer más...] acerca deBerenjenas en escabeche, sabor a cada bocado
cocina
Receta de sopa de cangrejo al estilo colombiano
La sopa de cangrejo al estilo colombiano es una de las recetas más llamativas de la gastronomía latinoamericana. La cultura culinaria colombiana es variada y está plagada de interesantes recetas que merece la pena probar. Una de las más destacadas es esta sopa de cangrejo al estilo colombiano. Una receta sencilla llena de sabor, llena de matices que no dejan indiferente a … [Leer más...] acerca deReceta de sopa de cangrejo al estilo colombiano
Tartar de remolacha y su flow
Tartar de remolacha. Hoy os proponemos una receta sencilla, sana y que además es vegana. Este tartar de remolacha no deja de ser una variación del Steak Tartare. La base de éste es la carne picada a cuchillo, hierbas frescas (perejil y cebollino), encurtidos (pepinillos y alcaparras), perrins, cebolla, pimienta, huevo y sal. Sin embargo, nosotros vamos a optar por hacerlo … [Leer más...] acerca deTartar de remolacha y su flow
4 consejos para hacer pasta al puro estilo italiano
Hacer pasta no es tan fácil como parece. Creemos que lo hacemos bien, pero seguro que si un italiano nos viese por un agujerito mientras hacemos pasta se echaría las manos a la cabeza. Si quieres dejar de liarla, sólo tienes que seguir unos consejos muy sencillos. Te garantizo que después de aplicarlos verás como tus platos de pasta están mucho más ricos ¡Notarás la … [Leer más...] acerca de4 consejos para hacer pasta al puro estilo italiano
Mejores postres para verano: 10 bizcochos sanos y fáciles
Postres para el verano. Sea por la llamada operación bikini o porque con el calor las comidas pesadas apetecen menos, la verdad es que durante los meses de verano nuestra ingesta de alimentos se reduce, a la vez que cambia drásticamente. Nuestro cuerpo nos pide platos más ligeros y sobre todo frescos. Por eso mismo las ensaladas y preparados fríos son los protagonistas de … [Leer más...] acerca deMejores postres para verano: 10 bizcochos sanos y fáciles
¡1 MILLÓN DE EUROS! Así es el menú de lujo de un millonario
Alimentos caros. No hay nada más subjetivo que el término caro. Sin embargo, te garantizo que en esta lista de los diez alimentos mas caros sólo encontrarás productos que muy pocos bolsillos pueden permitirse.Alimentos caros, 10 lujos gastronómicos La Bonnotte Comenzamos a hablar de alimentos caros con una patata. Quizás te parezca irreal, pero sí, hay una variedad de … [Leer más...] acerca de¡1 MILLÓN DE EUROS! Así es el menú de lujo de un millonario
¡Alucina! Ésta es la comida del futuro
Comida del futuro. Si pensamos en comida futurista, a mi me viene a la mente la mítica imagen de Regreso al futuro 2. Una minúscula pizza, tras pasar unos pocos segundos, salía lista para comer con un aspecto delicioso y habiendo (diría yo) duplicado su tamaño. Tal y como aventuró Robert Zemeckis, así era cómo íbamos a comer en el 2015, pero la realidad ha sido … [Leer más...] acerca de¡Alucina! Ésta es la comida del futuro
Tarta de queso al horno ¡para conquistar al mundo entero!
Tarta de queso al horno. El fin de semana pasado se celebró el día Mundial de la Tarta de Queso. Sí, como lo lees. La tarta de queso tiene su propio día, exactamente el 30 de julio. Y hemos pensado que no hay mejor forma de celebrarlo que compartiendo contigo esta receta de tarta de queso al horno.Como habrás leído para esta receta es imprescindible el uso del horno, para … [Leer más...] acerca deTarta de queso al horno ¡para conquistar al mundo entero!
La crema de calabacín y sus cosillas
Hoy vamos a refinar la crema de calabacín habitual, simplemente aprendiendo cómo utilizar su piel. Es tan sencillo como aprovisionarnos de una pieza por persona, y pelarla.Previamente debemos lavar los calabacines. A poder ser los dejamos unos minutos en agua con vinagre o una chispita de lejía. Una vez los tengamos pelados ya podemos ponernos manos a la obra con … [Leer más...] acerca deLa crema de calabacín y sus cosillas
5 trucos para hacer el asado argentino perfecto
El asado argentino es la receta por excelencia dentro de la gastronomía argentina. La cultura gastronómica de este país se diferencia del resto de países de Latinoamérica por su gran nivel de influencias europeas. Dicen los expertos en gastronomía que principalmente se aprecian toques de la cultura gastronómica española y la italiana. ¿Conoces el asado argentino? Quédate con … [Leer más...] acerca de5 trucos para hacer el asado argentino perfecto
