Se acerca el otoño y con él los platos de cuchara cobran más protagonismo. Y si hay un plato típico de cuchara es la auténtica receta de fabada asturiana ¿te animas a hacerla? pues aquí tienes los pasos a seguir para conseguir la auténtica receta de la fabada asturiana.Antes de ponermos manos a la obra un pequeño receso para el humor. Si hablamos de la receta de la mejor … [Leer más...] acerca deReceta de fabada asturiana, un clásico inimitable
Especiales
Las mejores recetas para el otoño
Hay que asumirlo, el verano se acaba. Ya queda menos para que el otoño llegue a nuestras vidas. Con la llegada de la nueva estación llegan también nuevos platos y creaciones para poner sobre la mesa. Por ello, y para aprovecharnos de todos los productos de temporada, te traemos las mejores recetas para otoño. En concreto es un menú de tres platos más postres, una sugerencia de … [Leer más...] acerca deLas mejores recetas para el otoño
La cena perfecta: ¿Con cuál te quedas?
La cena perfecta. Tres palabras con mucho significado y con una gran responsabilidad. Se trata de una tarea que conlleva un esfuerzo, una atención y un cuidado especial adicionales. Sea cual sea la época del año siempre es un buen momento para disfrutar de la cena perfecta en compañía de tu pareja, amigos o familiares. Por otro lado, no sólo una fecha clave marcada en el … [Leer más...] acerca deLa cena perfecta: ¿Con cuál te quedas?
Las mejores recetas de cocina
Hablar de las mejores recetas de cocina no siempre es fácil. Siempre está el aura de la subjetividad acechando sobre este tipo de temas. Lo que para uno puede rozar la excelencia, para otro quizás no llegue ni al aprobado raspado. Desde Cocínate El Mundo asumimos el riesgo. Aún así hoy te proponemos un menú completo que incluye las mejores recetas de cocina para verano. Platos … [Leer más...] acerca deLas mejores recetas de cocina
Recetas veraniegas con lo mejor de la huerta española
Tenemos que ser sinceros, en verano nos apetece menos ponernos a cocinar. Bueno, nos apetece hacer menos de todo. Por eso muchos (entre los que yo me encuentro) optamos por recetas veraniegas más fáciles y rápidas de hacer. Platos en los que obviamente no pueden faltar frutas y verduras de la huerta española.Hablamos de la berenjena, el calabacín, el pimiento verde, el … [Leer más...] acerca deRecetas veraniegas con lo mejor de la huerta española
Receta de la ensalada caprese
Las ensaladas y los entrantes fáciles de preparar y en frío son perfectos para la primavera-verano. Nos apetece menos cocinar, pero también comer. Y cuando lo hacemos nos decantamos por algo fresco que nos ayude a soportar el agobiante calor veraniego. La gastronomía española está cargada de platos de este tipo, pero hoy le dedicamos un hueco a uno italiano: ensalada … [Leer más...] acerca deReceta de la ensalada caprese
Torrijas de leche, el plato estrella de Semana Santa
Llega una de mis épocas favoritas del año: la Semana Santa. Y no por las vacaciones... sino por las torrijas de leche. Para mí, comer es un placer. Y, como tal, disfruto las festividades a lo largo del año por los platos típicos de cada una. Soy fan incondicional del roscón de reyes, los buñuelos de viento, los huesos de santo, el pavo asado, los bombones en caja de corazón... … [Leer más...] acerca deTorrijas de leche, el plato estrella de Semana Santa
Receta norteamericana de la tarta de cereza
La tarta de cereza o cherry pie es una receta norteamericana de sus postres más típicos. Con una base de masa quebrada rellena de cerezas es muy popular cuando es temporada de esta fruta aunque se cocina todo el año.Ingredientes para el relleno - 1 kg de cerezas frescas. - 80 ml de agua. - 100 - 150 g de azúcar blanco. - Una pizca de sal. - 2 cucharadas de zumo de … [Leer más...] acerca deReceta norteamericana de la tarta de cereza
Recetas más típicas de Barcelona: Escalivada y Calçots
Hace poco visité Cataluña y, como no, me enamoré de ella y de su comida. Como buena cocinitas que soy me planteé repetir algunos de las recetas más típicas de Barcelona y, sorprendentemente, me resultaron muy fáciles.Si, como yo, queréis iniciaros en la gastronomía catalana os recomiendo empezar por dos platos muy tradicionales: la escalivada y los calçots. Cómo preparar … [Leer más...] acerca deRecetas más típicas de Barcelona: Escalivada y Calçots
Ensalada de cangrejo, mango y vinagreta de limón (25 minutos)
___TVE_SHORTCODE_RAW__<p><strong>Ensalada de cangrejo</strong> con mango, aguacate y vinagreta de <a href="https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2017-04-24/beber-agua-de-limon-beneficios-todos-los-dias_1366196/" target="_blank" rel="noopener">limón</a>. ¿Qué te parece este plato? Te aseguro que es toda una <strong>explosión de … [Leer más...] acerca deEnsalada de cangrejo, mango y vinagreta de limón (25 minutos)
