El estofado de carne es de los platos franceses más típicos. Una receta altamente nutritiva que llena la cocina de sabor, de elegancia y de tradición. Sigue estos pasos y conseguirá su mejor opción. Ingredientes 1kg de carne para estofar 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas medianas, cortadas en … [Leer más...] acerca deReceta estofado de carne o carne Bourguigon
Carnes
Atentos los que amáis los sabores y las texturas de las carnes. Porque aquí os explicamos cuáles son las mejores recetas para todo lo tipo de variedades. Desde diferentes tipos de cocción a todo tipo de acompañantes, salsas, o en las que las carnes son la coprotagonista. Sea como sea, y te guste lo que te guste, estamos seguros que aquí podrás encontrar muchas recetas para ti.
Así pues, si te gusta la carne pero no conoces muchas formas de cocinarla... entonces déjanos ayudarte. Te aseguramos que poco a poco empezarás a volverte todo un experto. Después de todo, la buena cocina engancha y con nuestras recetas de carnes fáciles y con explicaciones claras no podrás dejar de cocinar.
¿Cómo te quedan los platos después de nuestras recetas? Nos gustaría saber tus opiniones. Ayudarte en la cocina es lo que nos motiva, pero necesitamos oírte para saber qué podemos hacer mejor.
La receta de cachopo asturiano que marca tendencia
Tal vez el cachopo asturiano sea la receta más internacional de la gastronomía del Principado. La exportación de la receta, por la excelente relación entre calidad-precio, no sólo ha traspasado fronteras autonómicas sino también internacionales. Estáis de suerte, hoy os traigo la receta tradicional de este plato.El cachopo asturiano se acompaña de una guarnición de patatas, … [Leer más...] acerca deLa receta de cachopo asturiano que marca tendencia
Aprende a preparar chicharrón de forma rápida y sencilla
La gastronomía boliviana está marcada por una fuerte presencia de los sabores tradicionales latinoamericanos ya que conserva una parte importante de los platos criollos. Hoy te acercamos un poco de la cultura culinaria latinoamericana en general, y boliviana en particular, ayudándote a preparar chicharrón.Bolivia es una zona con una gran variedad gastronómica muy marcada … [Leer más...] acerca deAprende a preparar chicharrón de forma rápida y sencilla
5 trucos para hacer el asado argentino perfecto
El asado argentino es la receta por excelencia dentro de la gastronomía argentina. La cultura gastronómica de este país se diferencia del resto de países de Latinoamérica por su gran nivel de influencias europeas. Dicen los expertos en gastronomía que principalmente se aprecian toques de la cultura gastronómica española y la italiana. ¿Conoces el asado argentino? Quédate con … [Leer más...] acerca de5 trucos para hacer el asado argentino perfecto
Bocadillo de Roast Beef, una receta muy anglosajona
El bocadillo es una de las cosas más socorridas que tenemos en nuestra vida cotidiana. Generalmente siempre responde a una urgencia. Queremos comer algo y no tenemos suficiente tiempo para hacer algo más elaborado. Sin embargo, no debemos equivocarnos porque dentro del pan pueden ir recetas suculentas y elaboradas. Aquí tienes un ejemplo con este bocadillo de Roast … [Leer más...] acerca deBocadillo de Roast Beef, una receta muy anglosajona
10 mejores hamburgueserías de Madrid
Son muchos los restaurantes que trabajan para conseguir las mejores hamburguesas de Madrid. Generalmente cuando pensamos en la palabra hamburguesa lo asociamos a un producto grasiento, poco saludable. Puede decirse que son las joyas de la corona de la comida rápida. Pero su versatilidad va más allá de icono representativo de la fast food. En los últimos años han despuntado … [Leer más...] acerca de10 mejores hamburgueserías de Madrid
Receta pollo tikka masala, un plato hindú
El pollo tikka masala es un receta de origen hindú. Destaca por su sabor fuerte y picante, ya que lleva curry, otras especias y leche de coco.Ésta es la primera vez que os propongo preparar un plato con curry. Los Masalas son mezclas de especias típicas de la cocina india. En principio el masala mezcla tres o cuatro especias. Entre ellas las más típicas suelen encontrarse … [Leer más...] acerca deReceta pollo tikka masala, un plato hindú
Receta carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto
Las carrilleras de cerdo ibéricas son la materia prima de esta suculenta receta, que es muy sencilla y no nos llevará demasiado tiempo.Esta receta es muy rica y si la acompañamos de un arroz blanco, tenemos ya un plato principal para degustar el fin de semana con la familia o para preparar una rica comida para unos amigos.Yo siempre calculo que la gente que come bien … [Leer más...] acerca deReceta carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto
