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Cocina española

¿Te interesa aprender las mejores recetas de la cocina española? Esta página va dedicada tanto a aquellos que quieres perfeccionar las comidas típicas de nuestro país, como aquellos que desconozcan nuestra gastronomía. Aquí podréis encontrar los mejores sabores de las recetas que durante años se han ido perfeccionando.

Así pues, encontrarás los mejores platos de la cocina española de cada rincón de todas las comunidades. Después de todo, trabajamos para estudiar y encontrar las mejores versiones de los platos más típicos. Y, aparte, también nos enfocamos en descubrir las mejores innovaciones y la mejor creatividad de España. Al fin y al cabo, lo que más priorizamos es el sabor de cada plato.

¿Nuestras recetas te han gustado? Pues no olvides compartir estas recetas de la cocina española con tus amigos y familiares. Puedes prepararlas para ellos o bien disfrutarlas también tú solo. Pero, sea como sea, coméntanos qué te han parecido y cuál ha sido tu experiencia personal.

Salsa de tomate especial para tus mejores platos

por Esther Cuesta Deja un comentario

Salsa de tomate especial para tus mejores platos

Cómo preparar salsa de tomate casera. Vamos a explicarte una receta de salsa de tomate que incluye ingredientes como pimientos o cebolla para que puedas mejorar tus platos con un sabor tradicional y bueno. Así que si te animas a ampliar tus conocimientos, entonces, sigue leyendo.La mejor salsa de tomate casera con pimientos Aunque quizá no lo parezca, existen diversos … [Leer más...] acerca deSalsa de tomate especial para tus mejores platos

Calamares a la riojana

por Alvaro Menendez Deja un comentario

Calamares a la riojana

A continuación os enseñamos como preparar unos sabrosos calamares a la riojana. Un plato tradicional de origen incierto, y de nombre un tanto contradictorio: ¿De qué mar sacan los calamares en la Rioja?Si queréis que os queden unos calamares a la riojana de libro, ¡De Libro de recetas!, habéis llegado al sitio adecuado. Pasen y vean:  Ingredientes de los … [Leer más...] acerca deCalamares a la riojana

Garbanzos con arroz

por Alexandra Gheorghiu Deja un comentario

Garbanzos con arroz

Si hablamos de platos tradicionales, no podemos pasar la ocasión, sin mencionar la receta de garbanzos con arroz. Es una elaboración deliciosa y muy nutritiva ideal para los días más fríos del invierno. Por lo que si buscas un guiso con abundante cantidad de proteínas no esperes más y vamos a cocinar ya. ¿Empezamos?Ingredientes para la receta de garbanzos con … [Leer más...] acerca deGarbanzos con arroz

Arroz negro con calamares y alioli

por Cocínate el Mundo Deja un comentario

Arroz negro con calamares y alioli

Cómo cocinar arroz negro con calamares. Una de las mejores recetas de la gastronomía española es el Arroz negro con calamares y hoy os vamos a hablar de una receta tradicional en la que se cocina todo en su jugo con la tinta del calamar.Sobre gustos no hay nada escrito y en este caso el arroz negro con calamares lo hemos hecho todo junto. Hay versiones en las que se hace el … [Leer más...] acerca deArroz negro con calamares y alioli

Todos los secretos de la tortilla de patatas

por Mari Carmen Sánchez Deja un comentario

Todos los secretos de la tortilla de patatas

No cabe duda de que no hay plato más español que una buena tortilla de patatas. Es muy difícil encontrar a alguien que la haya probado y no le haya gustado, es ¡casi imposible! Aunque claro, toda regla tiene su excepción.En este post nos proponemos averiguarlo todo sobre este manjar de los dioses que a diferencia de otros platos de nuestra gastronomía se reproduce de forma … [Leer más...] acerca deTodos los secretos de la tortilla de patatas

Mojo Picón: la salsa canaria por excelencia

por Alvaro Menendez Deja un comentario

Mojo Picón: la salsa canaria por excelencia

Cómo hacer mojo picón Hoy os traemos la joya de la cocina canaria: el mojo picón.Si alguna vez viajáis a las Islas Canarias (o ya lo habéis hecho), no os extrañéis si os ponen en los restaurantes con casi todas las comidas, un tarrito con una salsa verde y otro con una salsa roja: los famosos mojos.En este caso os traemos la mejor receta para el último de esos dos, … [Leer más...] acerca deMojo Picón: la salsa canaria por excelencia

Pollo al chilindrón, típico de la gastronomía española

por Damaris Taras Deja un comentario

Pollo al chilindrón, típico de la gastronomía española

Pollo al chilindrón. Bien es sabido por todos que el pollo es uno de los alimentos más versátiles que hay y acepta numerosas formas de preparación. Hoy en Cocínate el Mundo os traemos un plato típico de Aragón muy sencillo y muy delicioso, el pollo al chilindrón. ¡Ponte el delantal que empezamos a cocinar! Pollo al chilindrón Este delicioso pollo al chilindrón especial dentro … [Leer más...] acerca dePollo al chilindrón, típico de la gastronomía española

Lentejas con verduras un plato para combatir el frío

por Francisco Heres Deja un comentario

Lentejas con verduras un plato para combatir el frío

Lentejas con verduras.¿A quién no le gusta un buen plato de lentejas? Un sabor tradicional que todos agradecemos, especialmente en esta época del año. Son muchas las recetas que se pueden hacer con esta apasionante legumbre. Hoy os traemos una de ellas: lentejas con verduras.Las recetas con verduras es el plato perfecto para vegetarianos y veganos puesto que en su … [Leer más...] acerca deLentejas con verduras un plato para combatir el frío

Arroz con pollo, una receta tradicional

por Pablo Ares Deja un comentario

Arroz con pollo, una receta tradicional

Arroz con pollo. Si hay una receta tradicional famosa que triunfa de generación en generación es el arroz con pollo. Uno de los platos más tradicionales y habituales en los hogares de nuestro país ¿por qué complicarse la vida con platos de nombres imposibles pudiendo hacer una receta tradicional y deliciosa?Ya sabes que en Cocínate el Mundo nos gusta la buena comida, por … [Leer más...] acerca deArroz con pollo, una receta tradicional

Fabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla

por Francisco Heres Deja un comentario

Fabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla

Fabes con almejas. Las legumbres son unas grandes aliadas dentro de la cocina. Y si encima las combinamos con un producto con tanta personalidad como las almejas nos encontramos con un plato de categoría. Hoy le hacemos un gran homenaje a la gastronomía asturiana y nos ponemos manos a la obra con esta delicia de receta.Ingredientes para les fabes con almejas1 … [Leer más...] acerca deFabes con almejas, el plato asturiano que nunca falla

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