Los platos típicos rusos que está disfrutando la Selección Española

Jolodnik de pescado

El jolodnik es otro tipo de sopa, pero esta vez se sirve fría. Se trata de una receta muy típica en varios países del este como Bielorrusia, Polonia, Lituania o Letonia. Esta sopa tiene como base el yogur un caldo de remolacha con leche.
El jolodnik puede ser se pescado o de carne. Si es de pensado, normalmente se utiliza perca para su preparación. Otro de los ingredientes clave serán de nuevo, los pepinillos y la smetana o crema agria.