Pimientos rellenos de col
Los platos marinados o encurtidos son muy típicos en los países del este de Europa. En Rusia, uno de ellos son estos pimientos rellenos de col. En muchos supermercados los venden ya preparados, pero están más deliciosos si son preparados caseros.
El truco de este plato es el encurtido en el que se almacenarán los pimientos durante un tiempo. Este está preparado con agua, sal, azúcar, miel, aceite vegetal refinado y vinagre. Una vez listo, se verterá hirviendo en los tarros donde se han colocado los pimientos.
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