Las ensaladas y los entrantes fáciles de preparar y en frío son perfectos para la primavera-verano. Nos apetece menos cocinar, pero también comer. Y cuando lo hacemos nos decantamos por algo fresco que nos ayude a soportar el agobiante calor veraniego. La gastronomía española está cargada de platos de este tipo, pero hoy le dedicamos un hueco a uno italiano: ensalada … [Leer más...] acerca deReceta de la ensalada caprese
sabores
Receta Tikka Masala de Langostinos
El Tikka Masala de langostinos es una forma idónea de acercarse a la cocina india.Es una de las gastronomías orientales más populares. Aunque no está tan extendida como la china por ejemplo, cada vez son más los restaurantes que ofrecen este tipo de recetas.Originalmente este plato se suele hacer con pollo que se sirve junto con la salsa masala. El pollo es deshuesado para … [Leer más...] acerca deReceta Tikka Masala de Langostinos
Así se come en España
La gastronomía española va mucho más allá de la tortilla de patatas, la paella, el cocido madrileño, el jamón o el gazpacho. Aunque estos son algunos de sus platos más conocidos y demandados cuando se va a la península de vacaciones, hay infinidad de recetas que llamarán tu atención. Es más, dependiendo del punto de España que visites deberás probar unos u otros productos. Te … [Leer más...] acerca deAsí se come en España
Cuidar nuestra alimentación, ¿somos lo que comemos?
Cuidar nuestra alimentación es una de nuestras principales preocupaciones. Cada vez son más las personas que optan por seguir una dieta vegana, por consumir productos ecológicos o, simplemente, por analizar cuidadosamente el origen del alimento que van a comprar.Sin embargo, si no damos una vuelta por internet vemos como se siembra la alarma. Hace algunos post hablamos … [Leer más...] acerca deCuidar nuestra alimentación, ¿somos lo que comemos?
Cocina marroquí paso a paso
Una cocina con personalidad muy propia La cocina marroquí tiene influencias culturales procedentes de distintos continentes. Este país goza de una larga tradición culinaria que se manifiesta en la riqueza y la variedad de sus aromáticas recetas.Comparte rasgos e ingredientes con la cocina bereber, árabe, de Oriente Medio, mediterránea y africana. Aun así, conforma una … [Leer más...] acerca deCocina marroquí paso a paso
