La pasta carbonara es uno de los platos estrella de la cocina italiana, pero... ¿sabías que has estado haciéndola mal todo este tiempo?Hoy es tu día de suerte, te vamos a enseñar cómo prepararla al verdadero estilo italiano y es mucho más fácil de lo que crees. Te damos una pista, durante todo este tiempo has estado usando el ingrediente equivocado.Ingredientes (para … [Leer más...] acerca deDesmontando el mito: cómo cocinar la pasta a la carbonara
Cocina Mediterránea
La variedad y el refinamiento de la cocina francesa
La cocina francesa es una de las más famosas y prestigiosas del mundo y cuenta con una enorme tradición. A demás, la base de sus conocimientos técnicos ha influido prácticamente en todas las cocinas occidentales.Por su diversidad de regiones tiene una amplia variedad que va desde platos simples a otros de gran refinamiento. En la zona del noroeste destaca el uso de la … [Leer más...] acerca deLa variedad y el refinamiento de la cocina francesa
Cocina italiana: una de las más sabrosas y conocidas en todo el mundo
La cocina italiana y su pizza están incluidas dentro de la popular dieta mediterránea. Su gastronomía es un reflejo de su diversidad cultural a nivel y de su dilatada historia.Aunque se la conoce por su interminable variedad de pasta y pizza, en su cocina abundan aromas y sabores del Mar Mediterráneo. Es una gastronomía con tintes de marcado carácter tradicional y que debe … [Leer más...] acerca deCocina italiana: una de las más sabrosas y conocidas en todo el mundo
Cocina turca y la evolución de las tradiciones
La cocina turca y la evolución de sus tradiciones y sus recetas han ido mejorando desde la época del Imperio Persa. Este proceso de transformación en sus platos convierte la comida turca en una de las más creativas y refinadas que existen.Con un respeto absoluto por la tradición y por la calidad de los productos, los ingredientes con el que preparan sus recetas son los … [Leer más...] acerca deCocina turca y la evolución de las tradiciones
