El salmón de granjas en Nueva Zelanda y Australia
En algunos países como Australia y Nueva Zelanda el salmón de granja o piscifactoría está totalmente prohibido por temas de salud pública. Esto se debe a que en muchos estudios se pone de manifiesto que este pescado contiene colorantes, retiene antibiótico y, además, menos nutrientes que los salmones en libertad.
Los salmones silvestre tiene un color rojo brillante debido a su contenido en carotenoides naturales en su alimentación. A diferencia de este, el salmón de criadero es alimentado con granos y otros productos creados artificialmente.
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