La cocina de Oceanía no es fácil de delimitar. Este continente está compuesto por miles de islas y las recetas que componen su gastronomía son de lo más variadas. La comida de este continente es relativamente reciente.Sus mariscos, la calidad de sus productos, el pescado, la carne y los ingredientes locales la han ayudado a desarrollarse y crecer con nombre propio.En el … [Leer más...] acerca deCocina de Oceanía: Australia, Nueva Zelanda y la Polinesia
postre
Receta de la tarta ‘muerte por chocolate’
Muerte por chocolate es una tarta que, no sé vosotros, sólo con pensar en ella, la boca se me hace agua. Su mezcla de bizcocho caliente y crujiente y su cremoso relleno la convierten en una auténtica delicia que llevarse a la boca. El origen de la muerte por chocolate Antes de nada, se ha de matizar una apreciación. El origen del término Death by Chocolate se le debe a Erik … [Leer más...] acerca deReceta de la tarta ‘muerte por chocolate’
Tarta pavlova, un postre delicado para sorprender
La tarta pavlova es uno de esos postres que dejarán a tus invitados literalmente con la boca abierta. Su origen es incierto. Aunque los australianos se disputan su creación, parece más fiable la tesis de que fue un invento neozelandés en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova.Su preparación consta de una base de merengue duro en el exterior, se rellena con crema, y se … [Leer más...] acerca deTarta pavlova, un postre delicado para sorprender
Receta tarta de oreo sin horno
Se acaba la semana y, no sé por qué, pero empieza a apetecer más comer algo dulce. Así que hoy os propongo cocinar una tarta de oreo sin horno, una receta tan fácil que cualquiera puede llevarla a cabo, incluso aquellos a los que nos cuesta más dominar el arte culinario.Seguro que más de uno ya la habéis probado, puede que os hayáis planteado hasta hacerla... pero al final … [Leer más...] acerca deReceta tarta de oreo sin horno
