La alimentación infantil española es una de las asignaturas pendientes. Estudios recientes de Nestlé España han revelado un porcentaje aterrador sobre la alimentación de los menores en nuestro páis. Y es que según estos estudios los niños españoles desayuna peor que sus padres.
La mala alimentación infantil en España
Eel 80% de los padres cree que sus hijos toman un desayuno adecuado. A pesar de ello los datos no concluyen eso. La realidad es que sólo el 35% de los pequeños consume lo adecuado. Lácteos, cereales y fruta en la primera comida del día. El estudio sobre alimentación infantil ha sido realizado en el seno del IV Observatorio Nestlé sobre hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias.
En virtud de este estudio estudio hay cosas que no se están haciendo. Y eso aunque haya niños que suelen consumir a primera hora de la mañana lácteos (leche, yogur o queso). También cereales (pan, galletas, tostadas y cereales de desayuno) o. Por ejemplo, incorporar la fibra en el desayuno sigue siendo una asignatura pendiente. Algo preocupante debido a la importancia de la fibra para el organismo. Solo el 46% de los pequeños toma fruta en el desayuno y 8 de cada 10 no consume productos integrales en esta comida.
Según Laura González, responsable de Nutrición de Nestlé España, el desayuna es el momento idóneo para comer fruta.
«el desayuno es un momento ideal para incorporar el pan o los cereales integrales y una pieza de fruta. Es recomendable, tanto en niños como en adultos, incrementar la cantidad de fibra en la dieta por sus numerosos beneficios para la salud»
Entre otros, su consumo está relacionado con una menor prevalencia del sobrepeso. Por tanto, es importante incluirla en los menús de los más pequeños de la casa a partir de sus primeros años de vida»
El desayuno una comida fundamental
Aunque el desayuno es fundamental en la alimentación infanti, sorprende el poco tiempo que le destinan las familias españolas. Prácticamente el 60% de los pequeños desayuna en menos de 10 minutos, cuando lo aconsejable es dedicarle unos 20 minutos. El desayuno debe aportar el 25% de la energía total del día (entre 300 y 400 kcal), ayudar al crecimiento y regular las funciones metabólicas.
«Los niños suelen dormir entre 8 y 10 horas y, tras el ayuno nocturno, es aconsejable que la primera comida del día sea completa y equilibrada». «Para que así sea deberá incluir cereales, lácteos y fruta, que proporcionarán toda la energía y nutrientes necesarios para afrontar el nuevo día», puntualiza la responsable de Nutrición de Nestlé España.
Los datos también ponen de manifiesto que el consumo de fruta aumenta en la merienda respecto al desayuno. Más de la mitad, un 53%, opta por la fruta por la tarde frente al 46% que la incluye a primera hora del día. Aunque no hay unas pautas concretas sobre qué ingredientes se deben consumir en la merienda, la cuarta comida del día debería aportar entre un 10 y 15% de la energía total de la jornada.
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