¿Sabes que hay alimentos que pueden matarte? Tal vez resulte algo alarmante soltar la pregunta a bocajarro. Pero no se tratan de conjeturas. La ciencia se ha pronunciado al respecto sobre diez alimentos que consumidos repetidamente de forma errónea (muy errónea podríamos matizar) pueden llegar a tener nefastas consecuencias en nuestro organismo.
Pero como no sólo vamos a hablar de cosas negativas también te traigo un pequeño listado de cinco alimentos que, en un momento determinado, pueden salvarte la vida.
10 alimentos que pueden matarte
Es innegable que comer es uno de los mayores placeres de la vida. Pero ese placer puede convertirse en una auténtica condena o tortura. Especialmente cuando te encuentras con alimentos que pueden matarte cuando se consumen de una forma errónea. El listado no es aleatorio ni discrecional. Está fundamentado en estudios realizados por distintos investigadores de todas las partes del mundo.
Patatas
¡Quién nos lo iba a decir!Parece imposible que las patatas sean uno de esos alimentos que pueden matarte, pero realmente lo es. El consumo de este producto en crudo puede tener nefastas consecuencias para el organismo. La causa fundamental que han determinado los científicos es la presencia de pesticidas y otros componentes con una alta toxicidad que pueden perjudicar seriamente la salud. Además de ello las patatas contienen una cantidad considerable de solanina, un elemento responsable de cuadros de vómitos.
Pero no es el único alimento cotidiano que puede tener nefastas consecuencias para nuestro organismo. Te sorprenderá el poder destructivo de la siguiente fruta de temporada.
Cerezas
La peligrosidad de las cerezas se encuentra en su interior. Es el hueso de esta fruta el que la convierte en uno de los alimentos que pueden matarte. No sólo por la posibilidad de atragantarse con él, sino porque en su interior contiene cianuro de hidrógeno saturado. ¡¡Calma todo el mundo!! Al igual que ocurre con el resto de los elementos que se incluyen en esta lista, para que exista un potencial riesgo para la salud debe tratarse de un consumo muy continuado.
Pero hablemos un poco de este componente, con cierta presencia en nuestra vida cotidiana. El cianuro de hidrógeno se produce en grandes cantidades en todo el mundo debido a la actividad de la industria química. Es usado además en tintes, explosivos y en la producción de plástico. Se puede generar provocando la reacción entre un cianuro y un ácido fuerte. También por la reacción de amoniaco y monóxido de carbono.
En el campo de la alimentación, las frutas que poseen una semilla grande como el aguacate o el albaricoque contienen pequeñas cantidades de cianuro de hidrógeno en su interior. Otros alimentos que referiremos más adelante, como las almendras amargas, también lo contienen.
Además de ello también es posible la emisión de este componente en los gases producidos por motores de vehículos, en el humo del tabaco así como en la combustión de los plásticos que contienen nitrógeno.
¿ Te gustan las almendras? Pues ten cuidado porque pueden darte un susto muy grande. Ven a conocer el componente que las hacen muy peligrosas.
Almendras silvestres
Al igual que las cerezas, en ellas también encontramos cianuro de hidrógeno saturado. Realmente no son uno de los productos más consumidos de la lista de alimentos que pueden matarte. Cuando están en crudo tienen un sabor un tanto amargo que no gusta a todo el mundo. Te sorprendería la cantidad de alimentos en los que están presentes componentes que podrían matarte ¿no me crees? pues ven a ver la siguiente fruta en la que se integra.
Melocotón
De huesos de fruta parece ir la cosa. En el de los melocotones o las ciruelas también están presentes componentes que pueden provocar efectos negativos en nuestra salud, por eso se incluyen dentro de los alimentos que pueden matarte. En concreto hablamos de un compuesto llamado amigdalina. Así que, cuidado con ellos.
¡Carnívoros extremen la precaución! ¿sabéis que tipo de carne puede suponer un riesgo para la salud? Pues no te lo pierdas y, si la consumes, ten cuidado.
Carne cruda
No, no hablamos del programa de radio de Javi Gallego. Y deberíamos matizar que más que un tipo de carne se trata de una forma de consumirla. Hablamos de la peligrosidad de la ingesta de carne sin cocinar que la configuran como uno de los alimentos que pueden matarte. Aquellos que apuestan por las paleodietas deberían plantearse variar un poco su régimen alimentario. Y es que la ingesta de carne cruda puede provocar importantes trastornos físicos derivados de la salmonella o la toxoplasmosis.
La toxoplasmosis es una enfermedad que está provocada por el parásito Toxoplasma gondii. Este parásito causa serios problemas de salud en algunas personas. Especialmente en aquellas que tienen sus sistemas inmunitarios debilitados. Uno de los grupos que deben extremar las precauciones para evitar el contagio son las mujeres embarazadas. Una de las causas de contagio del parásito viene por el consumo del carne cruda o poco cocinada. Por ello no se recomienda el consumo de carne cruda o poco cocinada durante el embarazo.
Uno de los peligros del contagio es que los síntomas pueden permanecer bastante camuflados. Suelen aparecer alrededor de una o dos semanas después de entrar en contacto con el parásito. La enfermedad que produce puede afectar al cerebro, al pulmón o al corazón. Aunque también pueden verse afectadas otras partes del organismo como los ojos o el hígado.
En las personas con los sistemas inmunitarios más débiles pueden aparecer síntomas como fiebre, dolores de cabeza, visión borrosa debido a la inflamación de la retina o convulsiones.
Nos vamos al mundo vegetal, con el nombre de la siguiente hortaliza ¡ lo raro es que no intente matarnos!
Ruibarbo
Quizás no lo conozcas, pero, si te topas con él, ten cuidado. Los tallos de ruibarbo dan un toque de personalidad y estilo a determinadas recetas como por ejemplo los pasteles. Pero cuidado, se incluyen dentro de la lista de alimentos que pueden matarte puesto que sus tallos pueden provocar vómitos bastante prolongados además de sensación de ardor en el estómago. Esto está provocado por el ácido oxálico que contiene.
Hay otra verdura mucho más cotidiana con la que hay que tener cuidado, estoy seguro que la tienes en tu nevera. Ven a descubrirla y conoce todo lo que debes saber de ella.
Tomate
¡ A que no te lo esperabas! ¿Por qué los tomates integran este listado de alimentos que pueden matarte? Por la cantidad de glucoalcaliodes nocivos que se pueden encontrar tanto en las semillas como en los tallos y hojas.
Seguimos en el mundo vegetal, aunque el siguiente producto es algo más evidente.
Setas
Tal vez de todos los alimentos que pueden matarte incluidos en esta lista este sea el más obvio. Cuando conocemos las setas no hay problema. Cuando nos aventuramos a probar setas que no conocemos sin consultar con un experto llegan los problemas. Algunas especies de setas son altamente tóxicas y pueden provocarnos más de un susto en nuestro organismo.
¿Te gustan los platos con sabor a mar? Pues ten cuidado con los ingredientes que les pones a tus platos porque hay un tipo de productos marinos que te lo pueden hacer pasar muy mal. Pasen y vean.
Mariscos
¿Realmente el marisco puede ser malo? pues según determinados estudios parece ser que sí. En concreto el marisco de concha. Parece ser que la porosidad de las conchas hace que puedan traspasar altas cantidades de componentes nocivos para la salud como el mercurio. Esta filtración es la que convierte a este tipo de mariscos en alimentos que pueden matarte. Obviamente hablamos del marisco presente en zonas contaminadas.
El último de los productos tiene un aspecto inofensivo pero ¡cuidado! ¡nunca te confíes!
Bayas de saúco
Es un alimento que se suele incorporar al vino y al té medicinal. Aunque para muchos son desconocidas lo cierto es que crecen en muchos lugares. ¿por qué se incluyen dentro de los alimentos que pueden matarte? porque las partes verdes contienen ácido lucósido cianogénico sambunigrin. Esta sustancia puede llegar a provocar entre otras cosas insuficiencia respiratoria o cardíaca.
Ya hemos visto todos los peligros que hay en el mundo culinario. Pero como no todo va a ser drama y preocupación te invito a descubrir los ¡5 superalimentos que pueden salvarte la vida!
5 alimentos que pueden salvarte la vida
Como no todo van a ser situaciones tremendistas es hora de hablar de las cosas buenas. Dejamos a un lado los alimentos que pueden matarte. Seguimos con las líneas de investigación científica. En esta ocasión destacamos las virtudes y bonanzas de cinco alimentos que pueden salvarte la vida. Para ello te proponemos un juego. Imagina que estamos abandonados a nuestra suerte en una isla perdida en la que no hay nadie. Imagina también que tienes acceso a los siguientes alimentos. La mayor parte de ellos es imposible encontrarlos en este escenario, pero se trata de echarle imaginación, de eso se trata.
Brócoli
El brócoli, sí, el brócoli. Los beneficios del consumo de verduras es algo más que demostrado. Pero en concreto el brócoli es uno de los alimentos que pueden salvarte la vida. Esto se debe a los altos niveles de glucosinolatos que contiene. Pero además de ello el contenido de ácido fólico, cinc, hierro, vitamina K y calcio. Tal vez su fuerte olor esté directamente relacionado con su capacidad de salvación. Quién sabe.
Pero espera que la cosa mejora, y va en serio. Seguro que el siguiente alimento te gusta un poco más.
Pan de molde
Seguro que ninguno le da la importancia que merece al pan de molde. Pues lo cierto es que se trata de uno de los alimentos que pueden salvarte la vida. Casi el 60% de la energía diaria que necesita nuestro organismo se encuentra en los carbohidratos. El pan es una importante fuente de ellos. El pan de molde, además, incluye azúcares y grasas que en una situación límite puede garantizar el aporte energético extra que el organismo necesita.
Si el pan de molde te gustó, el siguiente te va a encantar, es uno de los productos que más triunfan en el mundo entero.
Chocolate
Tal vez sea uno de los que a priori tendría menos cabida dentro del grupo de alimentos que pueden salvarte la vida. Lo cierto es que su valor nutricional puede resultar altamente beneficioso en las situaciones extremas. Pero es que además, estudios científicos han probado que el consumo de unos 60 gramos al día de chocolate (cuanto más puro mejor) protegen contra accidentes cardiovasculares.
Continuamos el repaso con una fruta ¿sabes cual es la fruta capaz de salvarte la vida? pues no te lo pierdas y, sobre todo, incrementa su consumo.
Manzanas
Si antes hablamos de verduras y hortalizas, no podía faltar las frutas en esta breve relación de alimentos que pueden salvarte la vida. Son muchos los motivos por los que las manzanas son beneficiosas para nuestro organismo, especialmente en situaciones límite. Su alto poder de hidratación y el gran aporte energético que proporciona son dos de ellas.
Vamos ya con el último alimento que puede salvarte la vida, te doy dos pistas: es un cereal y está muy de moda.
Avena
¡¡Exacto!!! es la avena. Es el último de los integrantes de esta lista de alimentos que pueden salvarte la vida. el alto valor energético de este alimento puede resultar muy interesante en una situación extrema. Además de ello la avena contiene una fibra soluble llamada beta glucano que ayuda a reducir los niveles de colesterol, especialmente del colesterol LDL.
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