Vegetales
Sí, has leído bien, vegetales. Frente a lo que puedas pensar. Una dieta cargada de frutas y verduras no tiene por qué ser más sana que una que no los incluya. Aunque no lo creas, el consumo en exceso de fibra puede tener consecuencias negativas. Una de ellas es la hinchazón de estómago. Lo que puede derivar en la acumulación de gases y en estreñimiento. Como siempre decimos, tomar un alimento en cantidades excesivas no es beneficioso para nuestra salud.
Esto no implica que debamos eliminarlos de nuestra dieta, al contrario. Lo más adecuado es consumirlos en estado crudo o ligeramente cocidos para facilitar la digestión (te recomendamos algunas recetas). Aunque eso sí, recuerda hacerlo en cantidades normales.
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