Este Tian provenzal con polenta es perfecto cuando se trata de irradiar calor en la mesa, nada es mejor que una comida en una cazuela. Además, este plato se puede armar un día antes, va directo del horno a la mesa.Este tian provenzal con polenta se basa en una receta que se va haciendo a capas. Este plato pertenece a las cocinas europeas como la francesa. Ingredientes … [Leer más...] acerca deTian provenzal con polenta, ideal para una comida ligera
francesa
Crustless de brócoli y cheddar
Cuando hablamos de Crustless (es un quiche sin corteza) se nos viene a la cabeza la imagen de una receta para varias personas. Sin embargo la receta que os mostraremos a continuación, son raciones individuales. Así solo tendrá que hacer las necesarias y no hará falta tirar la comida sobrante. Para todos los que os encanta la comida sana pero también disfrutar os vamos a enseñar … [Leer más...] acerca deCrustless de brócoli y cheddar
Cocina futurista al alcance de tus manos
El concepto de cocina futurista al alcance de tus manos surge del movimiento futurista. El primer manifiesto se publicó en 1909 en Le Figaro de París. De la mano del italiano Filippo Tommaso Marinetti, que fue el encargado de marcar la salida al resto de las vanguardias que poblaron el siglo pasado.Este movimiento surge con ambiciones universales y dura hasta 1944. Su … [Leer más...] acerca deCocina futurista al alcance de tus manos
La variedad y el refinamiento de la cocina francesa
La cocina francesa es una de las más famosas y prestigiosas del mundo y cuenta con una enorme tradición. A demás, la base de sus conocimientos técnicos ha influido prácticamente en todas las cocinas occidentales.Por su diversidad de regiones tiene una amplia variedad que va desde platos simples a otros de gran refinamiento. En la zona del noroeste destaca el uso de la … [Leer más...] acerca deLa variedad y el refinamiento de la cocina francesa
