Cómo preparar samosas de chocolate. Aunque las samosas consisten en un aperitivo indio con un toque picante, hoy vamos a explicar una versión dulce con cacao para todos aquellos amantes de los postres. ¡Adelante!
Samosas de chocolate, la receta india convertida en postre
Si nos pusiéramos a comparar, podría decirse que las samosas son una especie de empanadilla, aunque con forma triangular y un toque más picante. Normalmente, dicha receta está rellena de comida como carne picante o diferentes tipos o combinaciones de verduras. De hecho, una vez domines su elaboración a través de esta receta, puedes intentar probar hacerlas con otro tipo de relleno que no sea dulce.
No obstante, antes de atreverte a probar el sabor picante de la India, pasaremos a explicarte cómo elaborar estas samosas de chocolate. ¡Veamos los ingredientes que necesitas!
Ingredientes | |
| 1 masa de hojaldre | 250 gr. de requesón |
| 20 gr. de azúcar | 50 gr. de cacao |
| 3 huevos | Sal |
Para realizar las samosas de chocolate, te hemos indicado una masa de hojaldre, puesto que esta pega mejor con el sabor dulce. No obstante, en caso de que quieras aventurarte en otras versiones, puedes buscar la masa típica.
Cómo preparar la receta, todos los pasos
1 | Para empezar a elaborar las samosas de chocolate, lo primero que haremos antes de pasar a los siguientes pasos es dejar listo el horno. Para ello, deberás, simplemente, precalentarlo a 120º. Después podrás coger los huevos para empezar a separar las claras de las yemas con cuidado. Recuerda que puedes hacerlo ayudándote con la propia cáscara del huevo. |
2 | Ahora es momento de elaborar el relleno de las samosas de chocolate. Por tanto, coge un bol y empieza a mezclar el cacao, las yemas, el azúcar y el requesón. Del mismo modo, deberás echar una pizca de sal antes de empezar a mezclarlo todo bien. |
3 | Cuando lo tengas listo, deberás pasar a montar la nata con firmeza hasta que consigas el punto de nieve. Por último, lo único que te quedará será mezclar ambas partes para tener un relleno perfecto para las samosas de chocolate. |
4 | Para dar forma a las samosas de chocolate, lo que haremos será aplanar la masa de hojaldre antes de pasar a cortarla en piezas cuadradas. Cuando lo tengas, podrás empezar a colocar un poco de relleno, vigilando de dejar suficiente espacio para que cierren bien. |
5 | Por último, deberás cerrarlas, doblando los bordes, en los cuales deberás poner un poco de agua. Finalmente, tan solo tendrás que hornear las samosas de chocolate durante al menos 25 minutos. ¡Y listo! |
Como habrás podido comprobar, esta versión dulce de las samosas indias son muy fáciles de preparar. Puedes intentar elaborarlas tanto para merendar como para algún cumpleaños o celebración. Sin duda, resultan perfectas para probar postres nuevos y sorprender así a tus amigos y tu familia.
No obstante, si prefieres unos postres con pocas calorías, a continuación te dejamos un vídeo para que veas otras opciones. Y si, en cambio, aún dudas de qué postre cocinar, siempre puedes dar una vuelta por nuestra sección.
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