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Cargando…Cómo preparar ensalada de pasta. En realidad, la ensalada de pasta puedes hacerla durante todo el año. Sin embargo, la versión que aquí te mostramos solo podrás disfrutarla durante esta época del año, puesto que algunos de sus ingredientes son de temporada.
Descubre todos los detalles sobre cómo preparar esta receta llena de color y sabor. ¡Empecemos!
Ensalada de pasta con fresas y espinacas
Hemos querido ofrecerte esta receta para que puedas aprovechar al máximos ingredientes como las fresas. Después de todo, estas nos encantan y no queremos que te limites a comerlas como postre. Pueden incorporarse en platos principales como la ensalada de pasta y, te aseguramos, su sabor es increíble.
Veamos, pues, qué ingredientes van a hacerte falta para elaborar esta ensalada de pasta ta especial.
Ingredientes para la ensalada de pasta | |
| 125 gr de pasta (macarrones) | 12 aceitunas negras |
| Hojas de espinacas | 100 gr de queso rallado |
| 100 gr de maíz | 2 huevos |
| 2 latas de atún | 50 gr de fresas |
| Aceite de oliva | Vinagre balsámico |
| Sal | Orégano |
Una vez tengas todos los ingredientes preparados… es momento de descubrir esta receta de primavera.
Receta de ensalada de pasta de primavera
1 | Lo primero que tendrás que hacer para elaborar la ensalada de pasta de forma fácil y rápida es poner a cocer la pasta y los huevos. Para ello, coge un cazo, llénalo de agua con una pizca de sal y aceite y cuando esta rompa a hervir, cuece la pasta y los huevos durante unos minutos. Cuando esté al dente, escurre y deja enfriar. |
2 | Ahora que ya tenemos la pasta y los huevos cocidos, es momento de preparar el resto de ingredientes de la ensalada de pasta. Para ello, coge algunas hojas de espinacas (coge tantas como quieras, teniendo en cuenta que debe quedar equilibrado), lávalas y ponlas en un bol grande. Después coge las fresas, lávalas también y quítales las hojas y la parte blanca. Tras lo cual, tendrás que trocearlas y ponerlas también en el bol. |
3 | Ahora coge las aceitunas negras y córtalas en trozos par quitarles el hueso. Luego coge las latas de atún y maíz y echa el interior en el bol. En esta parte, remueve para que se vaya repartiendo. Ahora, para seguir con la ensalada de pasta, lo que tendrás que hacer es quitarles la cáscara a los huevos. tras lo cual, deberás trocearlos en el bol. |
4 | Para acabar con la ensalada de pasta, tendrás que echar el ingrediente principal, la pasta, y remover. Ahora pon por encima el queso rallado, un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva, sal y orégano. ¡Y listo! |
Ya puedes disfrutar de una ensalada de pasta en la época de primavera. Ten en cuenta que puedes cambiar el tipo de aceitunas o bien escoger queso de cabra. Por otro lado, también puedes cambiar la fruta cuando la temporada de fresas pase y escoger, por ejemplo, cerezas o melocotones.
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