Pérdida de peso

La quinoa tiene un alto contenido en proteínas, lo que favorece el aumento del metabolismo y la reducción del apetito. Además, contiene fibra. Este es uno de los componentes más prácticos, ya que la tomar fibra contribuye a sentirse lleno, lo que evita una mayor ingesta de otros alimentos. No se han realizado estudios para medir el impacto de la quinoa en este campo pero, por sus característicass y composición, puede ser un gran punto de partida.