Ideal para celíacos

Los celíacos no lo tienen nada fácil a la hora de hacer la compra. En muchos casos, es difícil encontrar productos sin gluten. Más todavía si se trata de alimentos que no contienen gluten de forma natural, evitando los refinados. La quinoa es, en realidad, una planta quenopodiácea, a pesar de cocinarse como si de un cereal se tratara. No tiene gluten, así que es apta para celíacos y todas aquellas personas buscando reducir el contenido de gluten en su dieta diaria.