Primeras experiencias de la vida
Es curioso conocer cómo Jordi Cruz inició su carrera en la cocina. De hecho, lo hizo a temprana edad. Con tan solo 12 años entró en la Escuela de Hostelería de Manresa. Fue allí donde tuvo ya otras primeras experiencias. Por ejemplo, allí conoció a la que se convertiría en su primera novia. También acabó tomando allí su primer cerveza, así como también acabó peleándose, una experiencia que, esperemos, no repitiera más veces. Sea como sea, está claro la influencia de sus padres en su trayectoria que comenzó siendo tan joven.
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