Padre autoritario
No obstante, a pesar de que es posible que fuera su madre quien le influenciara a dedicarse a la cocina, el mismo Jrdi Cruz nos habla de la influencia que ejerció su padre sobre él. Y es que, tal y como hemos comentado, este además de ser poco afectuoso era muy autoritario.
Pero en vez de recordar esa forma de ser como algo únicamente negativo, el cocinero comenta cómo ese carácter fue el que lo llevó a espabilar y ponerse a trabajar.
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