El arroz blanco es un acompañamiento perfecto para cualquier plato, como hemos visto con los langostinos, pero en esta ocasión vamos a aprender una nueva forma de cocinarlo: el arroz blanco o pilaf. Un método que le da un sabor estupendo.Tal y como irás viendo a lo largo de las publicaciones de este site, casi siempre te propondremos el arroz como guarnición. Aunque claro, … [Leer más...] acerca deReceta de arroz blanco o pilaf
mantequilla
La variedad y el refinamiento de la cocina francesa
La cocina francesa es una de las más famosas y prestigiosas del mundo y cuenta con una enorme tradición. A demás, la base de sus conocimientos técnicos ha influido prácticamente en todas las cocinas occidentales.Por su diversidad de regiones tiene una amplia variedad que va desde platos simples a otros de gran refinamiento. En la zona del noroeste destaca el uso de la … [Leer más...] acerca deLa variedad y el refinamiento de la cocina francesa
