Aloo Gobi, un plato típico de la gastronomía india.La comida india es una de mis últimos descubrimientos, en especial el Aloo Gobi, un plato hecho a base de patatas, coliflor y curry. Como siempre pasa, se comienza probándola en un restaurante o de la mano de alguien y después de caer enamorado de su sabor y textura acabas arriesgándote a cocinarlo tú mismo en casa.Si … [Leer más...] acerca deReceta Aloo Gobi, para los amantes del curry
lentejas
Lentejas con verduras un plato para combatir el frío
Lentejas con verduras.¿A quién no le gusta un buen plato de lentejas? Un sabor tradicional que todos agradecemos, especialmente en esta época del año. Son muchas las recetas que se pueden hacer con esta apasionante legumbre. Hoy os traemos una de ellas: lentejas con verduras.Las recetas con verduras es el plato perfecto para vegetarianos y veganos puesto que en su … [Leer más...] acerca deLentejas con verduras un plato para combatir el frío
Cocina africana, resultado de la influencia de diferentes culturas
El continente africano es uno de los más grandes del mundo y esto se aprecia en su gastronomía. La cocina africana está dividida en las diferentes regiones que las conforman: el Magreb y África occidental, oriental y central.Aún así, debido a la cercanía con el mar Mediterráneo, su cocina también le ha influido, combinándose con sus tradiciones, dando lugar hoy a la … [Leer más...] acerca deCocina africana, resultado de la influencia de diferentes culturas
