Cómo preparar una tarta de frutas. Te contamos una receta que, aunque quizá no lo parezca, resulta muy sencilla de hacer. Se trata de una deliciosa tarta de frutas con la que podrás alegrar tus meriendas o sorprender a tus invitados. ¿Te animas a elaborar esta receta dulce con grandes beneficios?
Tarta de frutas, un postre realmente único
Preparar una tarta de frutas puede ser una excelente alternativa a todas aquellas tartas de bizcocho o llenas de nata, chocolate o demás dulces con exceso de azúcar. Resulta una versión que, aunque dulce y con crema, contiene además las vitaminas y propiedades que aportan las frutas que escojas. ¡Y está deliciosa! De verdad, si nunca la habéis probado os recomendamos que la hagáis. No os arrepentiréis en absoluto.
Estos son los ingredientes que necesitaréis para elaborar esta receta de tarta de frutas.
Ingredientes para la tarta | |
| 1 lámina de hojaldre | 500 gr de crema pastelera |
| 1 huevo | 2 cucharadas de azúcar |
| 200 ml de agua | 1 sobre de gelatina neutra |
| Fruta | |
Si no sabéis preparar la crema pastelera aquí os dejamos una receta que os ayudará a elaborarla para la tarta de frutas sin ningún tipo de problema. Aparte, también os dejamos un vídeo al final de la receta para que tengáis aún más ayuda a la hora de prepararla.
Receta de tarta con frutas y crema, pasos a seguir
1 | ¡Llega el momento de divertirnos en la cocina! Para empezar a preparar esta receta de tarta de frutas, lo que deberás hacer es coger la lámina de hojaldre para empezar a doblar el borde. Así pues, dobla hacia arriba al menos un centímetro de grosor del hojaldre. Después ya podrás poner a precalentar el horno a una temperatura de 200º. Aparte, coge un recipiente y parte el huevo en él para batirlo. |
2 | Ahora, con un pincel (vigila que esté bien limpio), deberás empezar a bañar todo el borde de la tarta de frutas con el huevo. Tras lo cual, deberás coger un tenedor para pinchar el centro del hojaldre. Cuando hayas terminado estos pasos, deberás ponerlo ya en el horno para que la base de la tarta de frutas ya se vaya haciendo. Necesitará como mínimo unos 20 minutos. Cuando veas que está dorado, ya podrás sacarlo del horno (y apagarlo). |
3 | Ahora es momento de preparar la crema pastelera con la que rellenarás la tarta de frutas. Una vez la hayas preparado, tendrás que dejarla enfriar, del mismo modo que la base de hojaldre. Ahora tendrás que preparar el brillo que cubrirá las frutas de la tarta. Para ello, coge un recipiente, vierte el sobre de gelatina, dos cucharadas de azúcar y medio vaso de agua. Remueve y luego vierte en él otro medio vaso de agua (100 ml) caliente. |
4 | Para seguir haciendo el brillo de la tarta de frutas, deberás remover bien hasta que veas que está completamente homogéneo. Luego deja el recipiente en la nevera hasta que coja consistencia. Mientras esperas a que todas las partes de la tarta se enfrían, puedes ir lavando la fruta y cortándola en trozos finos. Luego, cuando ya tengas todo listo, podrás echar la crema con cuidado en el interior de la base del hojaldre. |
4 | Una vez tengas ese paso, deberás ir colocando con cuidado la fruta por encima de la crema. Y, una vez colocada la fruta, tan solo tendrás que cubrir con el brillo toda la parte superior. Finalmente, el último paso que te quedará será el hecho de dejar la tarta de frutas enfriando en la nevera durante al menos dos horas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu tarta. |
Como ya te habíamos dicho, para que tengas ayuda a la hora de hacer la crema pastelera de la tarta de frutas, aquí te dejamos un vídeo. ¡Adelante!
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