Cómo preparar sorbete de limón. Ya empiezan las ganas de disfrutar de un postre ligero, refrescante y muy sabroso. Por eso hemos preparado esta receta de sorbete de limón, para que puedas aprender a realizarla de forma fácil y rápida.
¡Disfruta con nosotros cocinando!
Sorbete de limón para acompañar la primavera
Esta receta resulta saludable y muy apetecible para la primavera y para el verano. Es, además, una excelente opción si quieres hacer una celebración o comida con un toque elegante. Fácil, rápido y sabroso. ¿Qué más se puede pedir? A continuación te explicamos qué ingredientes son necesarios para cocinar este increíble sorbete de limón para toda la familia.
Ingredientes para el sorbete | |
| 4 limones | 200 gr de azúcar |
| 500 ml de agua | 2 huevos |
| 50 g de coco rallado |
Una vez tengas los ingredientes y los utensilios… ¡es momento de empezar a divertirse cocinando!
Receta de sorbete, todos los pasos
1 | Es momento de empezar el sorbete de limón. Para ello, deberás coger un cazo y poner a calentar el agua a temperatura media. Cuando se haya calentado, empezaremos echando poco a poco el azúcar sin dejar de remover para que se deshaga. Tan solo cuando veas que dicha mezcla se está espesando, tendrás que apagar el fuego y apartar. Remueve un poco más y déjalo. |
2 | Ahora, para seguir con el sorbete de limón, habrá que lavar los cuatro limones, puesto que después vamos a rallar su piel. Una vez lo hayas hecho, tocará exprimirlos para conseguir su jugo. No olvides colarlo para eliminar las pepitas y la pulpa. Ahora tendrás que comprobar que la mezcla de agua y azúcar se ha enfriado. Si es el caso, echa la piel de limón y el jugo. Mezcla y luego déjalo en el congelador durante dos horas. |
3 | Cuando hayan pasado las dos horas, será momento de hacer el último paso del sorbete de limón. Coge los huevos y separa las claras de las yemas. Ahora quédate con las claras y bátelas hasta que consigas el punto de nieve. Aquí puedes añadir una pizca de sal. |
4 | Una vez tengas las claras a punto de nieve, saca el sorbete de limón del congelador y echa el último ingrediente. Hazlo poco a poco y removiendo. Cuando lo hayas hecho, tan solo tendrás que dejar el sorbete de limón ya acabado durante dos o tres horas. Finalmente ya podrás servirlo. ¡Ya tienes listo tu postre! |
Como ves este postre no tiene ninguna complicación. El único paso importante es el tiempo, puesto que al ser una receta de postre frío requiere que se congele durante bastantes horas. No obstante, si realizas la receta de sorbete de limón con tiempo, podrá salirte de forma estupenda. Y una vez lo tengas, ¡tan solo te quedará pensar en su presentación! Ahí puedes desplegar tu imaginación, desde el recipiente a algún elemento decorativo, que bien puede ser añadiendo alguna pieza de fruta pequeña. Recorrerás el mundo con tan solo un bocado de este delicioso postre.
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